{"product_id":"masutani-baikoku-nakiri-16-5-cm-vg-1","title":"Masutani Baikoku Nakiri 16,5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eDas Nakiri Masutani Baikoku mit einer Klingenlänge von 165 mm vereint Eleganz und Präzision und ist die perfekte Wahl für die detaillierte Gemüsezubereitung. Seine schlanke Silhouette und die scharfe Schneide machen es zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der modernen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHandgeschmiedet im Herzen der Präfektur Fukui, in der Stadt Echizen, ist dieses Messer ein Kunstwerk traditioneller japanischer Schmiede. Es steht in Qualität teuren Markennamenmessern in nichts nach und bietet außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis zu einem erschwinglichen Preis. Sein Kern aus gehärtetem VG-1 Edelstahl sorgt für langanhaltende Schärfe, die durch die äußere Schicht aus gehämmertem Stahl noch verstärkt wird und ihm einen einzigartigen Charakter und ein besonderes Aussehen verleiht. Die Härte der Klinge liegt bei etwa 61 +\/- 1 HRC, was das Ergebnis eines sorgfältigen Wärmebehandlungsprozesses ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus Eichenholz ergänzt nicht nur die Klinge auf schöne Weise, sondern bietet auch Haltbarkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber wechselnden Küchenbedingungen. Das Masutani Baikoku Nakiri ist daher eine ausgezeichnete Wahl für Kochbegeisterte sowie für diejenigen, die ihre kulinarische Reise mit hochwertigen japanischen Messern beginnen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpezifikationen:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft (Hergestellt in):\u003c\/strong\u003e Japan, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMesserart:\u003c\/strong\u003e Nakiri-Messer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 16 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge des Messers:\u003c\/strong\u003e 30,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite am Griff:\u003c\/strong\u003e 5,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite in der Mitte:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke am Griff:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke in der Mitte der Klinge:\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 12,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e achteckig, Pakka-Holz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStahl:\u003c\/strong\u003e VG-1 Kern (rostfrei), Ummantelung (rostfrei)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenfinish:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 31-lagiger Damast\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e beidseitig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 146 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348470090,"sku":"MASBN165","price":416.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c8c34992547f6230dc6858d1feb9e50e.jpg?v=1760896778","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/de\/products\/masutani-baikoku-nakiri-16-5-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}