{"product_id":"takahisa-damascus-gyuto-21-cm-rosewood-vg-10","title":"Takahisa Damast Gyuto 21 cm Rosenholz VG-10","description":"\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm Rosenholz VG-10\u003c\/strong\u003e Messer ist eine ausgezeichnete Wahl für jeden Koch, der ein präzises Werkzeug für tägliche Küchenaufgaben sucht. Als Gyuto-Messer ist es das japanische Pendant zum westlichen Kochmesser und wurde für vielseitiges Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst entwickelt. Sein universelles Design macht es perfekt für Profis und Amateure, die höchste Qualität in ihren Gerichten erreichen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge des Messers besteht aus \u003cstrong\u003ehochwertigem VG-10 Stahl\u003c\/strong\u003e, der sich durch \u003cstrong\u003ehervorragende Korrosionsbeständigkeit\u003c\/strong\u003e und außergewöhnliche Schärfeerhaltung auszeichnet. Mit einer Härte von \u003cstrong\u003e61+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e ist das Messer hart genug, um einen präzisen Schnitt zu gewährleisten und gleichzeitig ausreichend flexibel zu bleiben. Die Klinge wurde mit der \u003cstrong\u003eDamast\u003c\/strong\u003e-Technik gefertigt, die \u003cstrong\u003e17 Lagen Stahl\u003c\/strong\u003e umfasst, was nicht nur die Haltbarkeit erhöht, sondern ihr auch ein einzigartiges, ästhetisches Aussehen verleiht. Zusätzlich verleiht die \u003cstrong\u003eTsuchime\u003c\/strong\u003e-Oberfläche der Klinge eine markante Textur, die nicht nur ihre Eigenschaften verbessert, sondern das Messer in jeder Küche hervorstechen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff des Messers besteht aus \u003cstrong\u003eRosenholz\u003c\/strong\u003e, das äußerst langlebig und ästhetisch ist und zudem einen \u003cstrong\u003ebequemen und sicheren Halt\u003c\/strong\u003e während der Nutzung bietet. Die Lederoptik der \u003cstrong\u003ePakka-Holz Zwinge\u003c\/strong\u003e verleiht Eleganz und Robustheit, und die \u003cstrong\u003eergonomische Form des Griffs\u003c\/strong\u003e sorgt dafür, dass das Messer perfekt in der Hand liegt und langes Arbeiten ohne Ermüdung ermöglicht. Die \u003cstrong\u003e12,7 cm\u003c\/strong\u003e lange Griffgröße ist ideal für mittelgroße Hände und gewährleistet Komfort auch bei intensiver Nutzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenlänge von \u003cstrong\u003e21,6 cm\u003c\/strong\u003e ist das \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm Rosenholz VG-10\u003c\/strong\u003e das perfekte Messer für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch und sorgt für einen glatten und gleichmäßigen Schnitt ohne Mühe. Dank seines \u003cstrong\u003edoppelten Schliffs\u003c\/strong\u003e ist das Messer \u003cstrong\u003emultifunktional\u003c\/strong\u003e und kann von Rechts- und Linkshändern verwendet werden. Das Messer wiegt \u003cstrong\u003e140 g\u003c\/strong\u003e, was es relativ leicht macht, gleichzeitig aber ein Gefühl vollständiger Kontrolle über den Schnitt vermittelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kombination moderner Produktionstechnologie mit traditioneller Handwerkskunst macht das \u003cstrong\u003eTakahisa Damascus Gyuto 21 cm Rosenholz VG-10\u003c\/strong\u003e zu einem einzigartigen Messer, das Funktionalität, Ästhetik und unvergleichliche Haltbarkeit vereint. Wenn Sie ein hochwertiges Werkzeug suchen, das Ihnen viele Jahre dienen wird, ist dieses Messer eine Investition, die Ihre Erwartungen sicher erfüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpezifikationen:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft (Made in):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMesserart:\u003c\/strong\u003e Gyuto-Messer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 21,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge des Messers:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite am Griff:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite in der Mitte:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke am Griff:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke in der Mitte:\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Rosenholz, Pakka-Holz Zwinge\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStahl:\u003c\/strong\u003e VG-10 Kern (rostfrei), Ummantelung (rostfrei)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenfinish:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17-lagiger Damast\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e doppelter Schliff\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 140 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129223733578,"sku":"TDG210R","price":676.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/36dfec9a603946e32f0aef6852da629e.jpg?v=1761244933","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/de\/products\/takahisa-damascus-gyuto-21-cm-rosewood-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}