{"product_id":"takahisa-damascus-honesuki-14-5-cm-vg-10","title":"Takahisa Damast Honesuki 14,5 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eDas Takahisa Damascus Honesuki 145 mm ist ein kompaktes Messer mit einer außergewöhnlich starken Klinge, perfekt für präzises Filetieren von Geflügel und das Trennen von Fleisch von Knochen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Takahisa Damascus Serie verbindet Funktionalität und Ästhetik und bietet Klingen aus mehrlagigem Damaststahl – bis zu 17 Lagen, mit einem Kern aus dem renommierten VG10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt. Dank der „Tsuchime“-Technik besitzen diese Messer ein einzigartiges, attraktives Muster und erreichen eine Härte von 61+\/-1 HRC. Die Kombination aus einem langlebigen Kern mit flexiblen Lagen aus Damaststahl sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit der Klinge. Der Griff aus Pakka-Holz harmoniert perfekt mit dem eleganten Erscheinungsbild der Messer. Jedes Messer dieser Serie wird in einer stilvollen Verpackung geliefert, ideal als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpezifikationen:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft (Made in):\u003c\/strong\u003e Sakai, Japan\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMesserart:\u003c\/strong\u003e Honesuki-Messer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 14,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGesamtlänge des Messers:\u003c\/strong\u003e 26,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite am Griff:\u003c\/strong\u003e 3,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenbreite in der Mitte:\u003c\/strong\u003e 2,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke am Griff:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingendicke in der Mitte:\u003c\/strong\u003e 2,4 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Pakka-Holz, genietete Verarbeitung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStahl:\u003c\/strong\u003e VG-10 Kern (rostfrei), Ummantelung (rostfrei)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlingenfinish:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17-lagiger Damast\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e beidseitig geschliffen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 167 g\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219670346,"sku":"THH-145","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/b87ef6a454e285d9b4a6e8bc04b37415.jpg?v=1761244889","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/de\/products\/takahisa-damascus-honesuki-14-5-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}