{"product_id":"tsunehisa-migaki-kiritsuke-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Migaki Kiritsuke 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eDas Tsunehisa AS Migaki Kiritsuke Universalmesser aus Japan hat eine Klingenlänge von 210 mm. Es ist eine ausgezeichnete Wahl sowohl für Hobbyköche als auch für professionelle Anwender. Es eignet sich für alltägliche Aufgaben wie das Zerkleinern von Gemüse oder das Schneiden großer Fleisch- und Fischstücke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie einzigartige Tsunehisa AS Migaki Kollektion wird empfohlen für alle, die mit Messern aus Kohlenstoffstahl arbeiten möchten. Hohe Qualität und Langlebigkeit sind die unbestrittenen Vorteile jedes Messers dieser Serie, zudem behalten sie eine hohe Schärfe und Schneidleistung. Der für den Kern verwendete Aogami Super Kohlenstoffstahl ist von rostfreiem Stahl ummantelt, was die Messer pflegeleicht macht und Komfort sowie Effizienz bei der Arbeit gewährleistet. Während der Wärmebehandlung erreichen die Klingen eine Härte von 63 +\/- 1 HRC. Das dezente Design, kombiniert mit dem hohen Verarbeitungsstandard und der Liebe zum Detail, macht die AS Migaki Messer besonders attraktiv, vor allem in ihrer Preisklasse. Erwähnenswert ist auch der Griff, der die Form eines D hat. Er besteht aus Rosenholz und ist mit einer Pakka-Holz-Zwinge versehen. Der Griff bietet einen festen und komfortablen Halt, was die Arbeit mit den Tsunehisa AS Migaki Messern zu einem täglichen Vergnügen macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eTechnische Daten:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTyp:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke-Messer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlinge:\u003c\/strong\u003e Aogami Super Stahlkern, rostfreie Stahlummantelung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriff:\u003c\/strong\u003e Rosenholz, Pakka-Holz-Zwinge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHärte:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 35,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 21,0 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenbreite:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingendicke:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchliff:\u003c\/strong\u003e beidseitig geschliffen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 151 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088620216650,"sku":"TMK210AS","price":779.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AO-Kiritsuke-210mm-p.-1200px.jpg?v=1760815727","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/de\/products\/tsunehisa-migaki-kiritsuke-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}