{"product_id":"fujiwara-teruyasu-santoku-18-cm-nashiji-shirogami-1","title":"Fujiwara Teruyasu Santoku 18 cm Nashiji Shirogami#1","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Santoku από τη Fujiwara, με λάμα 18 εκατοστών, είναι ένα πολυλειτουργικό αξεσουάρ κουζίνας που καθιστά μια σειρά από εργασίες στην κουζίνα πιο ευχάριστες, από το ψιλοκόψιμο μέχρι το ακριβές κόψιμο. Κάθε λάμα είναι ένα έργο τέχνης, διαμορφωμένο από τον Master Fujiwara, ο οποίος χρησιμοποιεί αρχαίες μεθόδους σφυρηλάτησης χάλυβα, αντλώντας από την πλούσια παράδοση των σπαθιών κατάνα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ μοναδικότητα αυτού του μαχαιριού προέρχεται από τη μεθοδολογία San Mai, που παρέχει μια τριπλή δομή λάμας. Ο σκληρός πυρήνας από ανθρακούχο χάλυβα Shirogami #1 περιβάλλεται από στρώσεις ευέλικτου ανοξείδωτου χάλυβα, που εγγυάται όχι μόνο αντοχή αλλά και ευκαμψία, αυξάνοντας τη σκληρότητα της λάμας στα 64-65 HRC. Το μαχαίρι τραβάει το βλέμμα με το φινίρισμα Nashiji, που αποτελεί την ουσία της ιαπωνικής αισθητικής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή του μαχαιριού, στο κλασικό ιαπωνικό στυλ «WA», είναι κατασκευασμένη από ξύλο μαγνόλιας, προσφέροντας εργονομική λαβή και άνετη χρήση, ανεξάρτητα από το ποια είναι η κυρίαρχη χειρονομία σας. Το μαχαίρι Fujiwara Nashiji Shirogami #1 δεν είναι μόνο ένα πρακτικό εργαλείο κουζίνας, αλλά και ένα στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς της Ιαπωνίας, φέρνοντας κομψότητα και ακρίβεια σε κάθε περιβάλλον κουζίνας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Fujiwara Teruyasu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Τόκιο, Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 18,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 32,1 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 5,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,1 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,3 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο μαγνόλιας, φερούλα από κέρατο βουβαλιού\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΧάλυβας:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Shirogami #1 (υψηλού άνθρακα), επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 64-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 153 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Fujiwara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167758410058,"sku":"FTS18NS1","price":1318.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/7d2cc0c8342514bea4031f79f64b7b5a.jpg?v=1761748764","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/fujiwara-teruyasu-santoku-18-cm-nashiji-shirogami-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}