{"product_id":"kanetsugu-heptagon-bread-knife-21-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Heptagon Μαχαίρι Ψωμιού 21 εκ. VG-10","description":"\u003ch3\u003eΜαχαίρι Ψωμιού Seki Kanetsugu Heptagon 21 εκ.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι ψωμιού 21 εκ.\u003c\/strong\u003e από τη σειρά \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e είναι ένα εξειδικευμένο εργαλείο σχεδιασμένο για ακριβές κόψιμο τόσο σκληρού όσο και μαλακού ψωμιού. Χάρη στη μακριά λεπίδα και την οδοντωτή ακμή του, το μαχαίρι είναι ιδανικό για το κόψιμο καρβέλια χωρίς να τα συνθλίβει, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφες φέτες. Το \u003cstrong\u003eατσάλι VG-10\u003c\/strong\u003e εγγυάται ανθεκτικότητα, αντοχή στη σκουριά και ευκολία στο ακόνισμα, καθιστώντας το μαχαίρι αξιόπιστο για καθημερινή χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λεπίδα έχει σφυρηλατημένη επιφάνεια και στρωματοποιημένη δομή, που αυξάνει τη δύναμη και την αντοχή της σε φθορές. Η γυαλισμένη επιφάνεια της λεπίδας μειώνει την αντίσταση κατά το κόψιμο, εξασφαλίζοντας ευκολία στη χρήση. Η λαβή από ξύλο pakka προσφέρει ασφαλές και εργονομικό κράτημα, ενώ η ανθεκτικότητά της κάνει το μαχαίρι άνετο στη χρήση, ακόμα και για παρατεταμένο κόψιμο. Το \u003cstrong\u003eμαχαίρι ψωμιού 21 εκ.\u003c\/strong\u003e είναι το ιδανικό εργαλείο για καθημερινή χρήση στην κουζίνα, τόσο στο σπίτι όσο και σε επαγγελματικό περιβάλλον.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Pankiri - Μαχαίρι ψωμιού\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 20,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 35,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 3,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 13,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e εμποτισμένο ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας από ατσάλι VG-10 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρηλατημένο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 113 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121442185546,"sku":"9134","price":438.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3f1b804ccdb52f473c02862bc71c9d17.jpg?v=1761157775","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/kanetsugu-heptagon-bread-knife-21-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}