{"product_id":"kanetsugu-heptagon-gyuto-20-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Heptagon Gyuto 20 εκ. VG-10","description":"\u003ch3\u003eΜαχαίρι Gyuto 20 εκ. Seki Kanetsugu Heptagon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤο μαχαίρι Gyuto 20 εκ.\u003c\/strong\u003e από τη σειρά \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e είναι ένα από τα πιο ευέλικτα μαχαίρια κουζίνας, συνδυάζοντας τα χαρακτηριστικά ενός κλασικού ιαπωνικού εργαλείου με τη σύγχρονη ακρίβεια. Η μακριά λεπίδα το καθιστά ιδανική επιλογή για το κόψιμο μεγάλων κομματιών κρέατος, ψαριού ή λαχανικών, καθώς και για το ψιλοκόψιμο. Το \u003cstrong\u003eατσάλι VG-10\u003c\/strong\u003e προσφέρει εξαιρετική κοφτερότητα και ανθεκτικότητα, είναι ανθεκτικό στη διάβρωση και εύκολο στο ακόνισμα, επιτρέποντάς σας να διατηρείτε το μαχαίρι σε άριστη κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο σφυρηλατημένο φινίρισμα και η στρωματοποιημένη κατασκευή της λεπίδας προσφέρουν υψηλή αντοχή σε φθορές και βελτιώνουν τη λειτουργικότητά της. Η γυαλισμένη επιφάνεια της λεπίδας μειώνει την αντίσταση κατά το κόψιμο, καθιστώντας το μαχαίρι εύκολο και ακριβές στη χρήση. Η λαβή από ξύλο Pakka προσφέρει εργονομική λαβή, αυξάνοντας την άνεση και την ασφάλεια κατά την εντατική κοπή. Το \u003cstrong\u003eGyuto 20 εκ.\u003c\/strong\u003e είναι η ιδανική επιλογή τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής που αναζητούν ένα αξιόπιστο εργαλείο για την κουζίνα τους.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 20,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 32,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 3,9 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 13,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e εμποτισμένο ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας από ατσάλι VG-10 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρηλατημένο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 132 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121439760714,"sku":"9105","price":477.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/e4ed4aeb887cebce563bf5bf5f390176.jpg?v=1761157760","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/kanetsugu-heptagon-gyuto-20-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}