{"product_id":"kanetsugu-heptagon-santoku-17-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Heptagon Santoku 17 εκ. VG-10","description":"\u003ch3\u003eΜαχαίρι Santoku Seki Kanetsugu Heptagon 17 εκ.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eμαχαίρι Santoku 17 εκ.\u003c\/strong\u003e από τη σειρά \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e είναι ένα κλασικό ιαπωνικό μαχαίρι με πολυλειτουργικές εφαρμογές, ιδανικό για κοπή κρέατος, ψαριού, λαχανικών και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Η φαρδιά λεπίδα του εξασφαλίζει άνετη κοπή, καθιστώντας το ιδανικό για εργασία με σκληρά και μαλακά προϊόντα. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eατσάλι VG-10\u003c\/strong\u003e και είναι εξαιρετικά κοφτερή, ανθεκτική και ανθεκτική στη διάβρωση, εξασφαλίζοντας μακροζωία και ευκολία στο ακόνισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μοναδικό, σφυρηλατημένο φινίρισμα και η κατασκευή από στρωματοποιημένο ατσάλι κάνουν το μαχαίρι ανθεκτικό και ανθεκτικό σε ζημιές, διατηρώντας παράλληλα την αισθητική του εμφάνιση. Η γυαλισμένη επιφάνεια της λεπίδας ελαχιστοποιεί την τριβή, διευκολύνοντας την ακριβή κοπή. Η \u003cstrong\u003eλαβή από ξύλο pakka\u003c\/strong\u003e είναι εργονομική και εφαρμόζει τέλεια στο χέρι, εξασφαλίζοντας άνεση και σταθερό κράτημα. Το \u003cstrong\u003eSantoku 17 εκ.\u003c\/strong\u003e είναι εξαιρετική επιλογή τόσο για επαγγελματίες όσο και για ερασιτέχνες μάγειρες που εκτιμούν τα ποιοτικά εργαλεία κουζίνας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 17,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 32,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 3,9 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 13,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e εμποτισμένο ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας από ατσάλι VG-10 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρηλατημένο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 123 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121439367498,"sku":"9103","price":438.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/2fd4335c8ef6c4a4957b8ccc5cf28317.jpg?v=1761157738","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/kanetsugu-heptagon-santoku-17-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}