{"product_id":"kanetsugu-shiun-nakiri-17-cm-burnt-lacquer-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Nakiri 17 cm Καμμένο Βερνίκι VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Nakiri 17 εκ.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο Nakiri 17 εκ. είναι ένα παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών, που χαρακτηρίζεται από μια ευθεία, φαρδιά λεπίδα που επιτρέπει γρήγορο και ακριβές κόψιμο και τεμαχισμό. Χάρη στη γεωμετρία του, εξασφαλίζει πλήρη επαφή με την επιφάνεια κοπής, εξαλείφοντας την ανάγκη για «κουνήματα» του μαχαιριού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο υψηλής ποιότητας ατσάλι VG-10, με σκληρότητα 61+\/-1 HRC, και το σφυρηλατημένο φινίρισμα Tsuchime κάνουν το μαχαίρι εξαιρετικά κοφτερό, ανθεκτικό στη σκουριά και εύκολο στη συντήρηση. Η λεία επιφάνεια μειώνει το κόλλημα των τροφίμων, ενώ το διπλό ακονισμα εξασφαλίζει άνετη χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ εργονομική, οκταγωνική λαβή από καπνιστή δρυς προσφέρει άνεση και έλεγχο. Χάρη στην εξαιρετική ισορροπία του, το μαχαίρι είναι ιδανικό για εντατική εργασία κατά το κόψιμο λαχανικών.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 17,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 32,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 13,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e Καπνιστή ιαπωνική δρυς, οκταγωνική\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e Πυρήνας από ατσάλι VG-10 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρηλατημένο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλό ακονισμα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 157 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167911338314,"sku":"6703","price":447.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/ae5723311e5d7c02824c5081e90b885a.jpg?v=1761748952","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/kanetsugu-shiun-nakiri-17-cm-burnt-lacquer-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}