{"product_id":"kanetsugu-shiun-santoku-17-cm-red-vg-10","title":"Kanetsugu Shiun Santoku 17 cm Κόκκινο VG-10","description":"\u003ch3\u003eSeki Kanetsugu Shiun Santoku 17 εκ.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο Seki Kanetsugu Shiun Santoku 17 εκ. είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι με χαρακτηριστική, φαρδιά και ελαφρώς στρογγυλεμένη λάμα, ιδανικό για κοπή, ψιλοκόψιμο και φέτες λαχανικών, φρούτων και κρέατος. Χάρη στο καθολικό μήκος και την εργονομία του, αποτελεί την τέλεια επιλογή τόσο για οικιακούς μάγειρες όσο και για επαγγελματίες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λάμα είναι κατασκευασμένη από υψηλής ποιότητας ατσάλι VG-10 με σκληρότητα 61+\/-1 HRC. Αυτό προσδίδει στο μαχαίρι εξαιρετική κοφτερότητα, αντοχή στη διάβρωση και ευκολία στο ακόνισμα. Τα στρώματα από ανοξείδωτο ατσάλι στη λάμα αυξάνουν περαιτέρω την ανθεκτικότητά της.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο σφυρηλατημένο φινίρισμα Tsuchime δίνει στην επιφάνεια ελκυστική εμφάνιση και αποτρέπει το φαγητό από το να κολλάει. Το διπλής όψης ακόνισμα καθιστά το μαχαίρι άνετο για χρήστες με διαφορετικές προτιμήσεις.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ οκταγωνική λαβή, κατασκευασμένη από βερνικωμένη ιαπωνική βελανιδιά, προσφέρει εξαιρετικό έλεγχο και άνετο κράτημα. Η φυσική αντοχή στην υγρασία της βελανιδιάς αυξάνει την ανθεκτικότητα της λαβής, καθιστώντας το μαχαίρι ιδανικό για μακροχρόνια χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο Seki Kanetsugu Shiun Santoku 17 εκ. είναι η ιδανική επιλογή για την καθημερινή εργασία στην κουζίνα, κατάλληλο για κοπή σχεδόν όλων των υλικών.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΧώρα προέλευσης:\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 17,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 32,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 3,9 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 1,9 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 13,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e βερνικωμένη ιαπωνική βελανιδιά, οκταγωνική\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας από ατσάλι VG-10 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρηλατημένο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλής όψης\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 126 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53167900492106,"sku":"6307","price":520.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/f5657eddfae0f85b353c7f493ce6769e.jpg?v=1761748924","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/kanetsugu-shiun-santoku-17-cm-red-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}