{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-21-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 εκ. SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 εκ.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΤο μοντέλο \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke 21 εκ.\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι σχεδιασμένο για απαιτητικούς σεφ. Χάρη στη μακριά λεπίδα του από \u003cstrong\u003eατσάλι σκόνης SPG2\u003c\/strong\u003e, επιτρέπει εξαιρετικά ακριβές κόψιμο και ψιλοκόψιμο. Το \u003cstrong\u003eατσάλι Damascus 62 στρώσεων\u003c\/strong\u003e όχι μόνο του δίνει μια μοναδική εμφάνιση, αλλά αυξάνει επίσης την αντοχή του στη διάβρωση και τις φθορές. Η \u003cstrong\u003eεπικάλυψη DLC\u003c\/strong\u003e προστατεύει περαιτέρω τη λεπίδα και βελτιώνει την ομαλότητα του κοψίματος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο χαρακτηριστικό, \u003cstrong\u003eεπιθετικά φινιρισμένο προφίλ λεπίδας\u003c\/strong\u003e επιτρέπει πολυλειτουργική χρήση – από \u003cstrong\u003eακριβές ψιλοκόψιμο λαχανικών\u003c\/strong\u003e έως \u003cstrong\u003eακριβές κόψιμο κρέατος και ψαριού\u003c\/strong\u003e. Η \u003cstrong\u003eεφταγωνική λαβή από ξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e εξασφαλίζει σταθερό κράτημα και άνετη χρήση. Η τεχνική ακονίσματος \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e προσδίδει στο μαχαίρι μοναδική ανθεκτικότητα και ομαλότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜε μήκος \u003cstrong\u003e21 εκ.\u003c\/strong\u003e, αυτό το μαχαίρι \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e είναι η ιδανική επιλογή για επαγγελματίες και λάτρεις της μαγειρικής που αναζητούν ένα εργαλείο με απαράμιλλη κοφτερότητα και κομψότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 20,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 35,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,3 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,3 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 13,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e εμποτισμένο ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας από ατσάλι SG2\/R2 (ανοξείδωτο), επικάλυψη από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 65-στρωματικό Μαύρο Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 163 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121437991242,"sku":"9505","price":1452.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/57837038ce5f78912dcacf4e57af1afe.jpg?v=1761157701","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/kanetsugu-zuiun-kiwami-kiritsuke-21-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}