{"product_id":"masakage-koishi-petty-15-cm-aogami-super","title":"Masakage Koishi Petty 15 εκ. Aogami Super","description":"\u003cp\u003eΤο Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super είναι ένα \u003cstrong\u003eακριβές και πολυλειτουργικό μαχαίρι κουζίνας\u003c\/strong\u003e, ιδανικό για εργασίες που απαιτούν υψηλό βαθμό ελέγχου, όπως το ξεφλούδισμα, το κόψιμο φρούτων, λαχανικών και κρέατος. Χάρη στον συμπαγή σχεδιασμό και το ελαφρύ βάρος του, αποτελεί εξαιρετική συμπλήρωση για μεγαλύτερα μαχαίρια σεφ, επιτρέποντας ακριβές κόψιμο ακόμα και των πιο ευαίσθητων υλικών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λάμα αυτού του μοντέλου είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eεξαιρετικά σκληρό ατσάλι Aogami Super (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e, που εξασφαλίζει εξαιρετική κοφτερότητα και μακροχρόνια ανθεκτικότητα της κόψης. Η κατασκευή \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e σημαίνει ότι ο πυρήνας περιβάλλεται από επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι, διευκολύνοντας τη συντήρηση του μαχαιριού ενώ διατηρεί εξαιρετικές ιδιότητες κοπής. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα Tsuchime με σφυρήλατο μοτίβο\u003c\/strong\u003e προσθέτει όχι μόνο μια μοναδική εμφάνιση εμπνευσμένη από την παραδοσιακή ιαπωνική σιδηρουργία, αλλά μειώνει και την προσκόλληση των υλικών στην επιφάνεια της λάμας. Το ακατέργαστο, οξειδωμένο \u003cstrong\u003eφινίρισμα Kurouchi\u003c\/strong\u003e παρέχει επιπλέον προστασία κατά της διάβρωσης και τονίζει τη χειροποίητη φύση του μαχαιριού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΗ λεπτή γεωμετρία της λάμας\u003c\/strong\u003e και η σταδιακή κωνικότητά της (distal taper) εξασφαλίζουν εξαιρετική ακρίβεια και ομαλό, σχεδόν αβίαστο κόψιμο. \u003cstrong\u003eΤο χαμηλό βάρος του (76 γρ.) και το ιδανικό μήκος λάμας (15 εκ.)\u003c\/strong\u003e κάνουν το μαχαίρι να εφαρμόζει τέλεια στο χέρι, επιτρέποντας άνετο και ακριβές χειρισμό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eξύλο κερασιάς\u003c\/strong\u003e, που της προσδίδει φυσική εμφάνιση και ελαφρότητα. Το οκταγωνικό προφίλ εξασφαλίζει σταθερό κράτημα, ενώ μια επιπλέον φέρουλα από ξύλο Pakka ενισχύει τη δομή και αυξάνει την ανθεκτικότητα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΚύρια χαρακτηριστικά:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eΑκριβές μαχαίρι κουζίνας Petty\u003c\/strong\u003e – ιδανικό για μικρές εργασίες κουζίνας\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eΠυρήνας από ατσάλι Aogami Super (63-65 HRC)\u003c\/strong\u003e – εξαιρετική κοφτερότητα και ανθεκτικότητα\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eSan Mai – επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003c\/strong\u003e – ευκολότερη συντήρηση\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eΦινίρισμα Tsuchime με σφυρήλατο μοτίβο\u003c\/strong\u003e – μοναδική εμφάνιση και λιγότερη προσκόλληση υλικών\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eΦινίρισμα Kurouchi οξειδωμένο\u003c\/strong\u003e – επιπλέον προστασία κατά της διάβρωσης\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eΕργονομική λαβή από ξύλο κερασιάς\u003c\/strong\u003e – ελαφρότητα και άνεση στη χρήση\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eΜήκος λάμας 15 εκ.\u003c\/strong\u003e – συμπαγής και πολυλειτουργικός σχεδιασμός\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο Masakage Koishi Petty 15 cm Aogami Super είναι ένα μαχαίρι σχεδιασμένο για επαγγελματίες σεφ και λάτρεις της μαγειρικής που εκτιμούν \u003cstrong\u003eτην άψογη κατασκευή, την εξαιρετική κοφτερότητα και την υψηλότερη ποιότητα της ιαπωνικής τεχνοτεχνίας\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 15,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 27,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 3,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,1 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,9 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 1,9 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 11,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο κερασιάς, φέρουλα από ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Aogami Super (υψηλού άνθρακα), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρήλατο), Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63-65 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 76 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135041593674,"sku":"MASKP150AS","price":932.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3204a5053cf26fd57aa798862e0bef90.jpg?v=1761311597","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/masakage-koishi-petty-15-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}