{"product_id":"masakage-yuki-gyuto-21-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Gyuto 21 εκ. Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι σεφ Masakage Yuki Gyuto, με μήκος 210 mm, είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο που λειτουργεί εξαιρετικά για μια ποικιλία γαστρονομικών εργασιών. Δεν περιορίζεται μόνο στο κόψιμο, αλλά διαπρέπει και στο τεμάχισμα μεγαλύτερων κομματιών κρέατος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μοναδικά μαχαίρια Masakage Yuki είναι το αποτέλεσμα της εξαιρετικά ακριβούς δουλειάς του Master Yoshimi Kato από το γραφικό χωριό Takefu Knife Village και των εξαιρετικών δεξιοτήτων ακονίσματος του Takayuki Shibata. Κατασκευάζονται χρησιμοποιώντας ανθρακούχο ατσάλι Shirogami #2, που επιτρέπει τη δημιουργία ενός εξαιρετικά ανθεκτικού πυρήνα περιβαλλόμενου από δύο στρώματα ανοξείδωτου ατσαλιού σε κατασκευή San Mai. Μια ακριβώς ελεγχόμενη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας δίνει στις λεπίδες εξαιρετική σκληρότητα 62-63 HRC. Το λεπτό φινίρισμα Nashiji όχι μόνο προσδίδει στα μαχαίρια μια μοναδική εμφάνιση, αλλά εγγυάται και ασύγκριτη απόδοση κοπής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συλλογή μαχαιριών Yuki διαθέτει επίσης μια μοναδική, οβάλ λαβή από όμορφο ξύλο μαγνόλιας, που προσφέρει άνετο κράτημα, και μια διακοσμητική κόκκινη φέρουλα από ξύλο pakka. Το όνομα της σειράς, Yuki, που σημαίνει «χιόνι» στα ιαπωνικά, αποτυπώνει τέλεια τον χαρακτήρα των μαχαιριών Masakage Yuki. Το φινίρισμα στυλ Nashiji μοιάζει με την υφή του χιονιού, και ο συνδυασμός του λευκού με το κόκκινο στη λαβή δίνει στα μαχαίρια μια μοναδική «χειμωνιάτικη» γοητεία. Κάθε μαχαίρι είναι χειροποίητο, δίνοντας σε ολόκληρη τη συλλογή έναν μοναδικό και διακριτικό χαρακτήρα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο Masakage Yuki Gyuto 210 mm δεν είναι απλώς ένα εργαλείο κουζίνας, αλλά ένα αληθινό αριστούργημα τέχνης που φέρνει τόσο ασύγκριτη λειτουργικότητα όσο και αισθητική στην κουζίνα σας. Ανακαλύψτε τον μοναδικό χαρακτήρα αυτών των μαχαιριών και απολαύστε την ακρίβεια και την παράδοση της ιαπωνικής γαστρονομικής τεχνοτεχνίας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e Πυρήνας από ατσάλι Shirogami #2 επικαλυμμένος με ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο μαγνόλιας, φέρουλα από ξύλο pakkawood\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 360 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 210 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 46,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 2,7 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e περίπου 144 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135040676170,"sku":"MASYG210S2","price":1088.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4b4023f6eacdc9d3fa3ee7b97b7ca5cd.jpg?v=1761311563","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/masakage-yuki-gyuto-21-cm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}