{"product_id":"masakage-yuki-gyuto-24-cm-shirogami-2","title":"Masakage Yuki Gyuto 24 εκ. Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eMasakage Yuki Gyuto 24 cm Shirogami #2\u003c\/strong\u003e είναι ένα επαγγελματικό ιαπωνικό \u003cstrong\u003eμαχαίρι σεφ\u003c\/strong\u003e, σχεδιασμένο για όσους αναζητούν ένα εργαλείο εξαιρετικής ποιότητας και \u003cstrong\u003eακρίβειας\u003c\/strong\u003e. Χάρη στη χρήση \u003cstrong\u003eατσαλιού Shirogami #2\u003c\/strong\u003e, αυτό το μαχαίρι προσφέρει εξαιρετική κοφτερότητα και ευκολία στο ακόνισμα, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της μαγειρικής που εκτιμούν την \u003cstrong\u003eεξαιρετική ανθεκτικότητα\u003c\/strong\u003e και ακρίβεια. Το \u003cstrong\u003eShirogami #2\u003c\/strong\u003e είναι καθαρό ανθρακούχο ατσάλι που, όταν σκληραίνεται, φτάνει σκληρότητα \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e, προσφέροντας εξαιρετική αντοχή και ικανότητα διατήρησης της κοφτερότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λάμα έχει μήκος \u003cstrong\u003e24,6 cm\u003c\/strong\u003e, καθιστώντας το ιδανικό για ευρύ φάσμα εφαρμογών στην κουζίνα, από το κόψιμο κρέατος μέχρι το ψιλοκόψιμο λαχανικών. \u003cstrong\u003eΔύο στρώσεις\u003c\/strong\u003e μαλακότερου ανοξείδωτου ατσαλιού προστατεύουν τον πυρήνα \u003cstrong\u003eShirogami #2\u003c\/strong\u003e, παρέχοντας επιπλέον αντοχή στη διάβρωση και στις φθορές, καθώς και διευκολύνοντας τη διατήρηση του μαχαιριού σε καλή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η λάμα έχει φινιριστεί με το στυλ \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e, δίνοντάς της μια κομψή εμφάνιση και παρέχοντας επιπλέον προστασία από φθορές.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ξύλο μαγνόλιας με κόκκινο δαχτυλίδι από ξύλο Pakka, δίνοντας στο μαχαίρι μια μοναδική εμφάνιση που αναφέρεται στο θέμα του χειμώνα, ταιριάζοντας απόλυτα με το όνομα «Yuki», που σημαίνει «χιόνι» στα ιαπωνικά. Η \u003cstrong\u003e14,0 cm\u003c\/strong\u003e μακριά, \u003cstrong\u003eεργονομική λαβή\u003c\/strong\u003e προσφέρει ασφαλές και άνετο κράτημα, επιτρέποντας παρατεταμένη χρήση του μαχαιριού χωρίς κόπωση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο Masakage Yuki Gyuto 24 cm είναι ένα μαχαίρι που όχι μόνο εντυπωσιάζει με την \u003cstrong\u003eαισθητική\u003c\/strong\u003e του, αλλά προσφέρει και εξαιρετική \u003cstrong\u003eλειτουργικότητα\u003c\/strong\u003e. Με βάρος \u003cstrong\u003e196 g\u003c\/strong\u003e, το μαχαίρι είναι αρκετά ελαφρύ για να εξασφαλίζει ακριβές κόψιμο, αλλά ταυτόχρονα αρκετά στιβαρό για να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις επαγγελματικών κουζινών. Συνιστάται ιδιαίτερα για \u003cstrong\u003eλάτρεις της μαγειρικής\u003c\/strong\u003e που φροντίζουν τα εργαλεία τους και αναζητούν ένα μαχαίρι που όχι μόνο κόβει καλά, αλλά αποκτά και χαρακτήρα με το χρόνο χάρη στην \u003cstrong\u003eπατίνα\u003c\/strong\u003e που σχηματίζεται φυσικά στον πυρήνα του μαχαιριού.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Masakage\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 24,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 40,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 5,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,5 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο μαγνόλιας, κόκκινο ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Shirogami #2 (υψηλού άνθρακα), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 196 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masakage","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135041134922,"sku":"MASYG240S2","price":1244.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/fc24d5f55a8e52ed6d63f048a8932814.jpg?v=1761311568","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/masakage-yuki-gyuto-24-cm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}