{"product_id":"masashi-nashiji-santoku-165-mm-shirogami-2","title":"Masashi Nashiji Santoku 165 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Masashi Nashiji Santoku Shirogami #2, μήκους 165 mm, είναι πολυλειτουργικό. Θα είναι απαραίτητο για πολλές διαφορετικές εργασίες στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ Masashi-san κατασκευάζει αυτά τα μαχαίρια 100% στο χέρι, σφυρηλατώντας ο ίδιος το ατσάλι, ακονίζοντάς το και προσαρμόζοντας τη λαβή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚατασκευασμένα με την τεχνική SAN-MAI, τα μαχαίρια της σειράς Masashi Nashiji Shirogami#2 έχουν λεπίδες που αποτελούνται από 3 στρώσεις. Κάθε μαχαίρι έχει έναν εξαιρετικά σκληρό πυρήνα σφυρηλατημένο από ανθρακούχο ατσάλι Shirogami#2. Μαλακό ανοξείδωτο ατσάλι χρησιμοποιείται για τις εξωτερικές στρώσεις που προστατεύουν τον πυρήνα. Οι λεπίδες είναι εξαιρετικά ευέλικτες και ανθεκτικές χάρη στη χρήση της τεχνικής SAN-MAI. Η θερμική επεξεργασία εγγυάται ότι τα μαχαίρια επιτυγχάνουν πολύ υψηλή σκληρότητα 62-64 HRC. Το φινίρισμα της λεπίδας Nashiji εξασφαλίζει ότι τα μαχαίρια θα διαθέτουν μοναδικό, ιαπωνικό σχεδιασμό. Η τυπικά ιαπωνική, παραδοσιακή οκταγωνική λαβή, στο στυλ «WA», είναι κατασκευασμένη από ελαφρύ ξύλο μαγνόλιας. Αυτό την καθιστά άνετη στο κράτημα τόσο για δεξιόχειρες όσο και για αριστερόχειρες χρήστες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο σε):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 16,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 30,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 5,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 3,7 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο μαγνόλιας, φερρούλα από κέρατο βουβαλιού\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Shirogami#2 (υψηλού άνθρακα), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι SUS410\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 140 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095341818186,"sku":"MNS165","price":984.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100992-Masashi-Nashiji-Santoku-165mm-Shirogami-2.jpg?v=1760896317","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/masashi-nashiji-santoku-165-mm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}