{"product_id":"masutani-baikoku-nakiri-16-5-cm-vg-1","title":"Masutani Baikoku Nakiri 16.5 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eΤο Nakiri Masutani Baikoku, με λάμα 165 mm, συνδυάζει κομψότητα και ακρίβεια, καθιστώντας το την ιδανική επιλογή για λεπτομερή προετοιμασία λαχανικών. Η λεπτή του σιλουέτα και η κοφτερή ακμή το καθιστούν απαραίτητο εργαλείο στη σύγχρονη κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΧειροποίητο στην καρδιά της επαρχίας Φουκούι, στην πόλη Ετσιζέν, αυτό το μαχαίρι είναι ένα έργο τέχνης από παραδοσιακούς Ιάπωνες σιδηρουργούς. Αντιστοιχεί σε ακριβά μαχαίρια επώνυμων εταιρειών όσον αφορά την ποιότητα, προσφέροντας εξαιρετική αξία σε προσιτή τιμή. Ο πυρήνας του, κατασκευασμένος από σκληρυμένο ανοξείδωτο ατσάλι VG-1, εξασφαλίζει μακροχρόνια κοφτερότητα, η οποία ενισχύεται περαιτέρω από την εξωτερική στρώση σφυρηλατημένου ατσαλιού, δίνοντάς του μοναδικό χαρακτήρα και εμφάνιση. Η σκληρότητα της λάμας είναι περίπου 61 +\/- 1 HRC, αποτέλεσμα προσεκτικής διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή από ξύλο δρυός όχι μόνο συμπληρώνει όμορφα τη λάμα, αλλά προσφέρει επίσης ανθεκτικότητα και αντίσταση στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της κουζίνας. Το Masutani Baikoku Nakiri είναι επομένως εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις της μαγειρικής, καθώς και για όσους επιθυμούν να ξεκινήσουν το γαστρονομικό τους ταξίδι με υψηλής ποιότητας ιαπωνικά μαχαίρια.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο σε):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία, Ετσιζέν\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 16 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 30,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 5,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 5,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 1,7 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 1,7 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e οκταγωνική, ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας VG-1 (ανοξείδωτο), επίστρωση (ανοξείδωτο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 31-στρωματικό Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλής όψης\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 146 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348470090,"sku":"MASBN165","price":416.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/c8c34992547f6230dc6858d1feb9e50e.jpg?v=1760896778","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/masutani-baikoku-nakiri-16-5-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}