{"product_id":"masutani-tsuchime-gyuto-18-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Gyuto 18 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι κουζίνας Masutani Gyuto, με μήκος λάμας 180 mm, θεωρείται το ιαπωνικό αντίστοιχο του παραδοσιακού μαχαιριού σεφ. Είναι χρήσιμο για τις περισσότερες εργασίες στην κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα προτεινόμενα ιαπωνικά μαχαίρια Masutani κατασκευάζονται από έναν ταλαντούχο σιδηρουργό από το Echizen (Νομός Fukui). Προσφέρουν εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής και συχνά συγκρίνονται με πολύ πιο ακριβά μαχαίρια. Ο πυρήνας κάθε μαχαιριού είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα VG-1, ενώ οι εξωτερικές στρώσεις είναι από σφυρηλατημένο ατσάλι, που ευθύνεται επίσης για την εξαιρετικά εντυπωσιακή εμφάνιση των μαχαιριών Masutani. Η θερμική επεξεργασία τους δίνει σκληρότητα 61 +\/- 1 HRC. Αυτό συμβάλλει σε ένα επιπλέον σημαντικό πλεονέκτημά τους, που είναι η μακροχρόνια διατήρηση της κοφτερότητάς τους. Η λαβή από ξύλο Pakka είναι ανθεκτική τόσο στην υγρασία όσο και στη θερμοκρασία. Σίγουρα μπορούν να προταθούν σε όποιον απολαμβάνει το μαγείρεμα στο σπίτι και σε αρχάριους στη χρήση ιαπωνικών μαχαιριών.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤύπος: Μαχαίρι σεφ “Gyuto”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜήκος λάμας: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος: 30,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΎψος λάμας: 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠάχος λάμας: 1,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛαβή: Ξύλο Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑτσάλι: Πυρήνας VG-1, επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 61+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤρίψιμο: διπλή γωνία\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάρος: 145 γραμμάρια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348207946,"sku":"MTG180","price":386.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100402-Masutani-Tsuchime-Gyuto-180mm-VG-1.jpg?v=1760896734","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/masutani-tsuchime-gyuto-18-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}