{"product_id":"masutani-tsuchime-ko-santoku-13-cm-vg-1","title":"Masutani Tsuchime Ko-Santoku 13 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eΤο κομψό μαχαίρι Masutani Santoku, με μήκος λάμας 130 mm, είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο που θα βρει τη θέση του σε κάθε κουζίνα, τόσο ερασιτεχνική όσο και επαγγελματική. Βασισμένο στο κλασικό μαχαίρι σεφ, αυτό το ιαπωνικό προϊόν αντιπροσωπεύει έναν συνδυασμό παραδοσιακής τεχνικής και σύγχρονου σχεδιασμού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚατασκευασμένα σε ένα μικρό εργαστήριο στο Echizen, στην επαρχία Fukui, τα μαχαίρια Masutani είναι αποτέλεσμα αριστοτεχνικής δεξιοτεχνίας. Η μοναδικότητά τους έγκειται στην ισορροπία μεταξύ τιμής και ποιότητας, επιτρέποντάς τους να ανταγωνιστούν πιο ακριβά αντίστοιχα. Η λάμα, επικαλυμμένη με ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα VG-1, περιβάλλεται από στρώσεις σφυρηλατημένου ατσαλιού, που όχι μόνο τραβάει το βλέμμα, αλλά προσφέρει και εξαιρετική ανθεκτικότητα. Η σκληρότητα 61 +\/- 1 HRC, που επιτυγχάνεται μέσω θερμικής επεξεργασίας, εγγυάται ότι το μαχαίρι θα σας εξυπηρετεί για χρόνια διατηρώντας την κοφτερότητά του.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή, κατασκευασμένη από το εκλεκτό ξύλο Pakka, προσφέρει όχι μόνο άνεση στη χρήση, αλλά και αντοχή στις μεταβαλλόμενες συνθήκες της κουζίνας, όπως η υγρασία και οι υψηλές θερμοκρασίες. Το Masutani Santoku είναι η ιδανική επιλογή για όσους εκτιμούν τόσο την αισθητική όσο και τη λειτουργικότητα στις γαστρονομικές τους περιπέτειες.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Masutani\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο σε):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Ko-Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 13 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 24,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 3,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 3,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 1,6 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 1,6 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 11,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e κόκκινο ξύλο pakka, με πριτσίνια\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας VG-1 (ανοξείδωτο), επίστρωση (ανοξείδωτο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρηλατημένο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλής όψης\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 100 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Masutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095348797770,"sku":"MTKS130","price":373.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3e1a2f6fe45ba06a319127ed687fbc2d.jpg?v=1760896817","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/masutani-tsuchime-ko-santoku-13-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}