{"product_id":"miyagoshi-takasegawa-1000-ceramic-stone","title":"Κεραμικός λίθος Miyagoshi Takasegawa #1000","description":"\u003ch2\u003eMiyagoshi Takasegawa 1000 – Λίθος Ακονίσματος (#1000)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiyagoshi Seito (宮越製陶)\u003c\/strong\u003e είναι ένας μικρός κατασκευαστής από το Κιότο που ειδικεύεται για δεκαετίες στην παραγωγή ανθεκτικών και ακριβών λίθων ακονίσματος. Ο \u003cstrong\u003eTakasegawa 1000\u003c\/strong\u003e είναι λίθος μεσαίας κόκκωσης, σχεδιασμένος για καθημερινό ακόνισμα μαχαιριών και εργαλείων. Η υψηλή του απόδοση και ο ελεγχόμενος λειαντικός χαρακτήρας τον καθιστούν το πιο ευέλικτο στάδιο ακονίσματος – ανάμεσα στο προκαταρκτικό τρίψιμο και το τελικό λείο φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ λίθος παράγεται με υαλοποίηση – ένα μείγμα λειαντικού και συνδετικού μορφοποιείται υπό υψηλή πίεση και ψήνεται σε θερμοκρασία περίπου 1300°C. Αυτό προσδίδει στον Takasegawa 1000 υψηλή ανθεκτικότητα, σταθερότητα στην επιφάνεια εργασίας και ομοιόμορφες λειαντικές ιδιότητες σε όλη την επιφάνειά του.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cstrong\u003eΕφαρμογή κόκκου #1000\u003c\/strong\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eΟ κόκκος 1000 είναι το πρότυπο για την καθημερινή φροντίδα της κόψης:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eγια \u003cstrong\u003eδιατήρηση της κοφτερής ακμής μαχαιριών κουζίνας\u003c\/strong\u003e και εργαλείων από ατσάλι,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eγια \u003cstrong\u003eαφαίρεση μικροζημιών και εξομάλυνση\u003c\/strong\u003e της επιφάνειας της λεπίδας,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eως \u003cstrong\u003eενδιάμεσο στάδιο\u003c\/strong\u003e ανάμεσα στο προ-ακόνισμα (#220–#400) και το τελείωμα (#3000+).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΟ Takasegawa 1000 λειτουργεί αποτελεσματικά σε ανθρακούχο, ανοξείδωτο και σκόνη ατσάλι – κατάλληλος τόσο για ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας όσο και για εργαλεία εργαστηρίου.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΧαρακτηριστικά:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eχειροποίητος\u003c\/strong\u003e σε μικρό εργαστήριο στο Κιότο,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eυαλώδης δομή\u003c\/strong\u003e – ψημένος στους 1300°C για ανθεκτικότητα και αντοχή,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eμικροπορώδης επιφάνεια\u003c\/strong\u003e – διατηρεί καλά το νερό, διευκολύνει τον έλεγχο του ακονίσματος,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eσταθερή επιπεδότητα εργασίας\u003c\/strong\u003e – λιγότερη ανάγκη για συχνή εξομάλυνση,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eίδιος τύπος λειαντικού και φινιρίσματος με το μοντέλο Turugi\u003c\/strong\u003e – ελαφριά, κιτρινο-λευκή επιφάνεια, λεία και εύκολη στην ανάγνωση κατά την εργασία.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜάρκα\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi Seito (宮越製陶)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΌνομα προϊόντος\u003c\/strong\u003e: Miyagoshi Takasegawa 1000\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤύπος\u003c\/strong\u003e: λίθος μεσαίας κόκκωσης\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚόκκος\u003c\/strong\u003e: #1000\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜέσο μέγεθος κόκκου\u003c\/strong\u003e: περίπου 10–15 μικρόμετρα\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛειαντικό\u003c\/strong\u003e: οξείδιο αλουμινίου (Al₂O₃), οξείδιο ζιρκονίου (ZrO₂)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣυνδετικό\u003c\/strong\u003e: υαλώδες, ψημένο σε υψηλή θερμοκρασία (υαλοποίηση)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜέθοδος παραγωγής\u003c\/strong\u003e: μορφοποίηση υπό πίεση, ψήσιμο στους ~1300°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΧρώμα\u003c\/strong\u003e: μαρμάρινο, κιτρινο-λευκό (όπως στο μοντέλο Turugi)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΔιαστάσεις\u003c\/strong\u003e: περίπου 205 × 75 × 35 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒάρος\u003c\/strong\u003e: περίπου 1000–1100 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευάστηκε)\u003c\/strong\u003e: Κιότο, Ιαπωνία\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyagoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134952890698,"sku":"MST#1000","price":217.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/f518089961a42d200d1232cfbad5e14e.jpg?v=1761310524","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/miyagoshi-takasegawa-1000-ceramic-stone","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}