{"product_id":"muneishi-kurouchi-black-santoku-18-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Μαύρο Santoku 18 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Muneishi Santoku, με μήκος λάμας 180 mm, είναι ένα απαραίτητο βοήθημα στην κουζίνα, επιτρέποντας εύκολο κόψιμο και ψιλοκόψιμο με τη κομψή, σκούρα λάμα του. Η πολυχρηστικότητά του εγγυάται ικανοποίηση, ακόμη και στις πιο απαιτητικές εργασίες κουζίνας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ μοναδικότητα αυτής της σειράς μαχαιριών κουζίνας έγκειται στην προηγμένη μέθοδο παραγωγής Warikomi. Αυτή η τεχνική συνδυάζει εξωτερικά στρώματα από ανοξείδωτο ατσάλι με έναν σκληρό πυρήνα από το περίφημο ατσάλι Aogami #2, με αποτέλεσμα εξαιρετική σκληρότητα λάμας 63-64 HRC. Χάρη στη διαδικασία σκλήρυνσης, η λάμα δεν είναι μόνο εύκολη στο ακόνισμα, αλλά διατηρεί και την κοφτερότητά της για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποτέλεσμα της προσεκτικής θερμικής επεξεργασίας. Ο μοναδικός χαρακτήρας αυτών των μαχαιριών τονίζεται από το Kurouchi – ένα παραδοσιακό σκούρο φινίρισμα της λάμας, που είναι τόσο πρακτικό όσο και αισθητικό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή από κερασιά προσθέτει φυσική ομορφιά στο μαχαίρι και εξασφαλίζει άνεση στη χρήση χάρη στο στρογγυλό της σχήμα. Η κομψή μαύρη μεταλλική ζώνη όχι μόνο ενισχύει τη δομή, αλλά ξεχωρίζει το μαχαίρι με το μοναδικό του στυλ, καθιστώντας το όχι μόνο εργαλείο κουζίνας, αλλά και διακοσμητικό στοιχείο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Muneishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία, Tosa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 18 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 32,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 3,1 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,2 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο κερασιάς, σκούρα ξύλινη μεταλλική ζώνη\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Aogami#2 (υψηλού άνθρακα), επικάλυψη από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 139 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095344537930,"sku":"MKBS180AO","price":676.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/072131e1446354a3a704fc3e05fa7518.jpg?v=1760896567","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/muneishi-kurouchi-black-santoku-18-cm-aogami","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}