{"product_id":"muneishi-kurouchi-nakiri-16-5-cm-aogami","title":"Muneishi Kurouchi Nakiri 16.5 cm Aogami","description":"\u003cp\u003eΤο Muneishi Nakiri είναι ένα μαχαίρι με διπλή ακμή. Διαθέτει εξαιρετικά λεπτή λεπίδα που μοιάζει με σπάτουλα και είναι ιδανικό για το κόψιμο και το τεμαχισμό λαχανικών. Αυτό το μαχαίρι έχει σχεδιαστεί για όλους τους λάτρεις του τεμαχισμού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ ιδιαίτερα αναγνωρισμένη σειρά μαχαιριών κουζίνας Muneishi ξεχωρίζει για το τέλειο προφίλ της λεπίδας της. Αυτά τα μαχαίρια εγγυώνται υψηλή ποιότητα, χάρη στη χρήση μιας τεχνικής παραγωγής που ονομάζεται Warikomi. Περιλαμβάνει τη χρήση επικάλυψης από μαλακό σίδηρο που περιβάλλει έναν σκληρό πυρήνα από ανθρακούχο ατσάλι, γνωστό ως Aogami #2. Χάρη στη σκλήρυνση, η σκληρότητα της λεπίδας φτάνει σε υψηλό επίπεδο 63-64 HRC. Όλα τα μαχαίρια Muneishi μπορούν επίσης να ακονιστούν πολύ γρήγορα λόγω της σκλήρυνσης και της θερμικής επεξεργασίας. Παραμένουν εξαιρετικά κοφτερά για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ο ασυνήθιστος, ακατέργαστος χαρακτήρας των μαχαιριών εξασφαλίζεται από το μαύρο φινίρισμα λεπίδας Kurouchi. Η λαβή είναι οβάλ και κατασκευασμένη από ξύλο κερασιάς, με όμορφο κόκκινο δακτύλιο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Muneishi απαιτούν φροντίδα μετά από κάθε χρήση. Πρέπει να πλένονται και να στεγνώνονται για να αποφεύγεται η σκουριά.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤύπος: μαχαίρι Nakiri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜήκος λεπίδας: 165 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος: 315 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΎψος λεπίδας: 52 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛαβή: ξύλο κερασιάς\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑτσάλι: πυρήνας Aogami#2, επικάλυψη σιδήρου\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤρίψιμο: διπλή ακμή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάρος: 170 γραμμάρια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Muneishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095343161674,"sku":"MKN165AO","price":468.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100937-Muneishi-Kurouchi-Nakiri-165mm-Aogami.jpg?v=1760896417","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/muneishi-kurouchi-nakiri-16-5-cm-aogami","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}