{"product_id":"nigara-hamono-sg-strix-gyuto-24-cm-buffalo","title":"Nigara Hamono SG Strix Gyuto 24 cm Buffalo","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n        \u003csection class=\"text-item\"\u003e\n            \u003cp data-start=\"1810\" data-end=\"2090\"\u003eΤο \u003cstrong data-start=\"1814\" data-end=\"1860\"\u003eNigara Hamono SG Strix Gyuto 24 cm Buffalo\u003c\/strong\u003e είναι ένα μαχαίρι σεφ πλήρους μεγέθους σχεδιασμένο για ακριβή και αποδοτική εργασία στην κουζίνα. Το προφίλ Gyuto προσφέρει ευελιξία και έλεγχο, καθιστώντας το κατάλληλο για το κόψιμο κρέατος, ψαριού και λαχανικών, υποστηρίζοντας μακριές, ομαλές κινήσεις κοπής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2092\" data-end=\"2406\"\u003eΗ λεπίδα διαθέτει πυρήνα από \u003cstrong data-start=\"2121\" data-end=\"2158\"\u003eSG Strix ανοξείδωτο ατσάλι σε σκόνη\u003c\/strong\u003e, γνωστό για την υψηλή σκληρότητα, την αντοχή στη διάβρωση και την εξαιρετική απόδοση της κόψης. Με σκληρότητα \u003cstrong data-start=\"2256\" data-end=\"2272\"\u003e64 έως 65 HRC\u003c\/strong\u003e, προσφέρει ισχυρή διατήρηση της κόψης και σταθερή απόδοση κοπής. Η ανοξείδωτη επένδυση ενισχύει την ανθεκτικότητα και απλοποιεί τη συντήρηση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2408\" data-end=\"2698\"\u003eΗ λεπίδα είναι φινιρισμένη σε \u003cstrong data-start=\"2433\" data-end=\"2467\"\u003eDamascus με υφή Tsuchime\u003c\/strong\u003e, συνδυάζοντας οπτικό βάθος με πρακτική λειτουργία. Το στρωματοποιημένο μοτίβο ατσαλιού προσθέτει χαρακτήρα, ενώ η σφυρηλατημένη επιφάνεια βοηθά στη μείωση της προσκόλλησης τροφίμων. Ένα λεπτό τρόχισμα και \u003cstrong data-start=\"2631\" data-end=\"2656\"\u003eδιπλή γωνία λεπίδας\u003c\/strong\u003e επιτρέπουν ομαλή κοπή και ακριβή έλεγχο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2872\"\u003eΗ \u003cstrong data-start=\"2704\" data-end=\"2726\"\u003eλαβή από ξύλο καρυδιάς\u003c\/strong\u003e με \u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2756\"\u003eμεταλλικό δακτύλιο από κέρατο βουβαλιού\u003c\/strong\u003e προσφέρει ασφαλές κράτημα και ισορροπημένο χειρισμό. Το οκταγωνικό σχήμα της υποστηρίζει σταθερότητα και άνεση κατά τη μακροχρόνια χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"4773\" data-end=\"4791\"\u003eΠροδιαγραφές\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2700\" data-end=\"2872\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4793\" data-end=\"5334\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4795\" data-end=\"4805\"\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Nigara Hamono\u003cbr data-start=\"4819\" data-end=\"4822\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4824\" data-end=\"4835\"\u003eΚαταγωγή:\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία, Aomori\u003cbr data-start=\"4849\" data-end=\"4852\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4854\" data-end=\"4869\"\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr data-start=\"4875\" data-end=\"4878\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4880\" data-end=\"4897\"\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 22,5 cm\u003cbr data-start=\"4905\" data-end=\"4908\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4910\" data-end=\"4929\"\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 37,8 cm\u003cbr data-start=\"4937\" data-end=\"4940\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4942\" data-end=\"4967\"\u003eΎψος λεπίδας στη βάση:\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr data-start=\"4974\" data-end=\"4977\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"4979\" data-end=\"5000\"\u003eΎψος λεπίδας στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr data-start=\"5007\" data-end=\"5010\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5012\" data-end=\"5040\"\u003eΠάχος ράχης στη βάση:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr data-start=\"5047\" data-end=\"5050\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5052\" data-end=\"5076\"\u003eΠάχος ράχης στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr data-start=\"5083\" data-end=\"5086\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5088\" data-end=\"5106\"\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr data-start=\"5114\" data-end=\"5117\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5119\" data-end=\"5130\"\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο καρυδιάς, μεταλλικός δακτύλιος από κέρατο βουβαλιού\u003cbr data-start=\"5164\" data-end=\"5167\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5169\" data-end=\"5179\"\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας SG Strix, ανοξείδωτη επένδυση\u003cbr data-start=\"5213\" data-end=\"5216\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5218\" data-end=\"5235\"\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Damascus, Tsuchime\u003cbr data-start=\"5254\" data-end=\"5257\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5259\" data-end=\"5272\" data-is-only-node=\"\"\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 64–65 HRC\u003cbr data-start=\"5282\" data-end=\"5285\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5287\" data-end=\"5297\"\u003eΤρόχισμα:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr data-start=\"5310\" data-end=\"5313\"\u003e\n• \u003cstrong data-start=\"5315\" data-end=\"5326\"\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 186 g\u003c\/p\u003e\n        \u003c\/section\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Nigara Hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61082330235210,"sku":"NHSGSG24B","price":1607.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/27d252c2043c52e6ea476ab830ae5e5d.jpg?v=1770902782","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/nigara-hamono-sg-strix-gyuto-24-cm-buffalo","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}