{"product_id":"ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","title":"Μαχαίρι Gyuto Ohishi 21 εκ. Nashiji Aogami #2","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι κουζίνας Ohishi Gyuto Nashiji Aogami #2, με μήκος λάμας 210 mm, αποτελεί αναπόσπαστο μέρος του οπλοστασίου κάθε σεφ, ευέλικτο για ποικίλες εφαρμογές στην κουζίνα, από λεπτομερή κοπή λαχανικών έως ακριβή τεμαχισμό μεγάλων κομματιών κρέατος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ μοναδική κατασκευή του συνδυάζει ανοξείδωτο ατσάλι με πυρήνα από Aogami #2 Blue Steel, προσφέροντας την καλύτερη τεχνογνωσία στην κατασκευή μαχαιριών – εξαιρετικά υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα για μέγιστη κοφτερότητα και αντοχή, καθώς και ισορροπημένη αντοχή στη διάβρωση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ σειρά μαχαιριών Ohishi Nashiji αντιπροσωπεύει την κορυφή της τέχνης κατασκευής μαχαιριών, όπου η υψηλή απόδοση κοπής είναι δεύτερη μόνο στο εντυπωσιακό τους σχεδιασμό, τοποθετώντας τα στην υψηλότερη κατηγορία τιμής, παρά το προσιτό τους κόστος. Το ανθρακούχο ατσάλι Aogami #2, σκληρυμένο στους 62-63 HRC, εξασφαλίζει τη διάρκεια και σταθερότητα της λάμας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι λάμες Nashiji δεν είναι μόνο ευχάριστες στο μάτι με το αισθητικό τους φινίρισμα, αλλά και εξαιρετικά λειτουργικές, συνδυάζοντας παραδοσιακή εμφάνιση με σύγχρονα χαρακτηριστικά κοπής. Η εργονομική, σχήματος D λαβή, κατασκευασμένη από τριανταφυλλιά, εγγυάται άνεση και ακρίβεια στη χρήση, καθιστώντας τα μαχαίρια Ohishi Nashiji μια πολυτελή αλλά πρακτική προσθήκη σε κάθε κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Ohishi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 21,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 37,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 5,3 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,1 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 14,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e τριανταφυλλιά, φερρούλα από ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Aogami #2 (υψηλού άνθρακα), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλής όψης\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 184 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53096796094794,"sku":"OHIG210AS","price":728.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/91de901fbf77edd57bc6390ba7245652.jpg?v=1760900387","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/ohishi-gyuto-21-cm-nashiji-aogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}