{"product_id":"sakai-kikumori-nihonko-gyuto-24-cm","title":"Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 24 cm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 240 mm με λαβή με πριτσίνια είναι ένα πολυλειτουργικό και απαραίτητο εργαλείο σε κάθε κουζίνα. Ως ένα πολύ ανθεκτικό και πρακτικό μαχαίρι σεφ, έχει σχεδιαστεί για όλες τις εργασίες της κουζίνας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ σειρά Nihonko είναι η πιο δημοφιλής και πιο πωλούμενη σειρά μαχαιριών κουζίνας από τη Sakai Kikumori. Οι λεπίδες, σκληρυμένες στα 63 HRC, είναι κατασκευασμένες από υψηλής ποιότητας ιαπωνικό ανθρακούχο ατσάλι, με περιεκτικότητα σε άνθρακα 0,95%. Οι λεπίδες των μαχαιριών Nihonko κατασκευάζονται με την τεχνική μονο-χάλυβα, που σημαίνει ότι είναι φτιαγμένες από ένα ενιαίο κομμάτι ατσαλιού. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι ότι διατηρούν την κοφτερότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι πολύ εύκολες στο ακόνισμα. Αποτελούν εξαιρετική επιλογή για επαγγελματίες σεφ, καθώς και για ερασιτέχνες μάγειρες που θέλουν εξαιρετικά μαχαίρια κουζίνας που είναι πρακτικά και διατηρούν την κοφτερότητά τους για μεγάλο διάστημα. Τα μαχαίρια Sakai Kikumori Nihonko διαθέτουν εργονομική, άνετη λαβή που είναι ανθεκτική και κομψή. Είναι κατασκευασμένη από το γνωστό ξύλο Pakka. Αξίζει να αναφερθεί ότι αυτά τα μαχαίρια απαιτούν ειδική φροντίδα επειδή οι λεπίδες τους δεν είναι ανοξείδωτες – συνιστάται να πλένονται και να στεγνώνουν μετά από κάθε χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΈνας από τους καλύτερους κατασκευαστές μαχαιριών κουζίνας στην Ιαπωνία, η Sakai Kikumori, που ιδρύθηκε το 1926, ειδικεύεται στην παραγωγή εργαλείων χρήσιμων για επαγγελματίες. Η μοναδικότητα αυτών των μαχαιριών κουζίνας προέρχεται από την έμπνευσή τους σε 600 χρόνια παράδοσης χειροτεχνίας, καθώς η Sakai θεωρείται το πιο σημαντικό κέντρο κατασκευής ιαπωνικών μαχαιριών για πολλούς αιώνες. Συνεργαζόμενη με τους καλύτερους ακονιστές και σιδεράδες, η μάρκα προσφέρει μια επαγγελματική σειρά μαχαιριών κουζίνας, από παραδοσιακά ιαπωνικά στυλ έως σύγχρονα, δυτικού τύπου μαχαίρια.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤύπος: Gyuto, μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜήκος λεπίδας: 240 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛαβή: ξύλο pakka, ενίσχυση από ατσάλι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑτσάλι: SK ανθρακούχο ατσάλι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 63+\/-1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤρίψιμο: διπλή γωνία\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάρος: 214 γραμμάρια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126409912650,"sku":"N-024","price":521.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/38633-Sakai-Kikumori-Nihonko-Gyuto-240-mm.jpg?v=1761220298","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/sakai-kikumori-nihonko-gyuto-24-cm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}