{"product_id":"sakai-kikumori-tomoshibi-deba-13-5-cm-shirogami-2","title":"Sakai Kikumori Tomoshibi Deba 13,5 εκ. Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eΤο Deba είναι ένα ισχυρό, βαρύ μαχαίρι. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για φιλετάρισμα και κοπή ουρών και κεφαλιών ψαριών. Μαζί με τα Yanagiba και Usuba, αποτελεί μέρος του βασικού σετ μαχαιριών κουζίνας ιαπωνικού στυλ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Tomoshibi είναι μια επαγγελματική σειρά κατασκευασμένη για την Sakai Kikumori. Είναι χειροποίητα από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ατσάλι Shirogami #2 (λευκό ατσάλι) και τελειοποιούνται από έμπειρους τεχνίτες στο Myojin Riki Seisakusho στο Kochi. Η διαδικασία σφυρηλάτησης και θερμικής επεξεργασίας επιτυγχάνει σκληρότητα 62-63 HRC. Η κλασική και κομψή λαβή των μαχαιριών Sakai Kikumori Tomoshibi είναι κατασκευασμένη από ξύλο μαγνόλιας, με φινίρισμα από κέρατο βουβαλιού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο εντυπωσιακό, ομιχλώδες φινίρισμα Kasumi που εφαρμόζεται στις λεπίδες των μαχαιριών Tomoshibi τα καθιστά σχεδόν μικρά έργα τέχνης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ Sakai Kikumori ιδρύθηκε το 1926. Βασίζεται στην 600χρονη ιστορία της πόλης Sakai ως κύριου κέντρου παραδοσιακής ιαπωνικής παραγωγής μαχαιριών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Sakai Kikumori Tomoshibi απαιτούν στέγνωμα μετά από κάθε χρήση, καθώς δεν είναι ανοξείδωτα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤύπος: μαχαίρι Deba\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜήκος λεπίδας: 135 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος: 268 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΎψος λεπίδας: 45 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛαβή: ξύλο μαγνόλιας\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑτσάλι: Shirogami#2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤρίψιμο: διπλή ακμή\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάρος: 180 γραμμάρια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Kikumori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53126380618058,"sku":"SKTD135","price":797.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100521-Sakai-Kikumori-Tomoshibi-Deba-135-mm-Shirogami-2.jpg?v=1761220109","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/sakai-kikumori-tomoshibi-deba-13-5-cm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}