{"product_id":"takahisa-damascus-black-gyuto-21-cm-vg-10","title":"Μαχαίρι Takahisa Damascus Μαύρο Gyuto 21 cm VG-10","description":"\u003cp\u003eΤο Gyuto είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι κουζίνας, εμπνευσμένο από τα παραδοσιακά ευρωπαϊκά μαχαίρια σεφ. Σχεδιασμένο για ευέλικτη χρήση, είναι ιδανικό για διάφορες εργασίες στην κουζίνα, όπως το κόψιμο κρέατος, το φιλετάρισμα ψαριού ή το κόψιμο λαχανικών. Η σειρά Takahisa Damascus συνδυάζει αισθητική και πρακτικότητα, προσφέροντας λεπίδες από πολυστρωματικό ατσάλι Damascus—δεκαεπτά στρώσεις, για την ακρίβεια!—με πυρήνα από το γνωστό υψηλής ποιότητας ατσάλι VG10. Η τεχνική «Tsuchime» δίνει σε αυτά τα μαχαίρια μοναδικό, ελκυστικό σχεδιασμό και προσφέρει στη λεπίδα σκληρότητα 61+\/-1 HRC. Χάρη στον συνδυασμό ενός ανθεκτικού πυρήνα με ευέλικτα εξωτερικά στρώματα από ατσάλι Damascus, αυτά τα μαχαίρια είναι εξαιρετικά κοφτερά και ανθεκτικά. Η λαβή από μαύρο ξύλο Pakka συμπληρώνει τέλεια την κομψή εμφάνιση των μαχαιριών. Κάθε μαχαίρι αυτής της σειράς έρχεται σε στιλάτη συσκευασία, ιδανική για δώρο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι σεφ «Gyuto»\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 21 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 33,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 1,96 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 1,84 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο pakka, με πριτσίνια\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας VG-10 (ανοξείδωτο), επίστρωση (ανοξείδωτο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, 17-στρωματικό Damascus\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 183 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129219965258,"sku":"TDBG210VG10","price":572.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/5ae4da0c7fbeef75d595f378e35a9d70.jpg?v=1761244908","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/takahisa-damascus-black-gyuto-21-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}