{"product_id":"takahisa-damascus-petty-15-cm-rosewood-vg-10","title":"Μαχαίρι Takahisa Damascus Petty 15 cm από τριανταφυλλιά VG-10","description":"\u003cp\u003eΤο συμπαγές μαχαίρι κουζίνας Petty από την Takahisa Rosewood είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες μαγειρικές εργασίες. Με λάμα 150 mm, αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για ακριβείς εργασίες με μικρότερα υλικά, όπως μανιτάρια, μικρά κρεμμύδια ή σκελίδες σκόρδου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ συλλογή Takahisa Damascus Rosewood συνδυάζει κομψότητα και λειτουργικότητα. Η χρήση ατσαλιού Damascus 17 στρώσεων, σε συνδυασμό με έναν υψηλής ποιότητας πυρήνα από ατσάλι VG10—εκτιμώμενο για την ανθεκτικότητά του—αποδίδει ένα εργαλείο ιδανικό για ακριβές κόψιμο και ψιλοκόψιμο. Η μέθοδος επεξεργασίας λάμας «Tsuchime», που περιλαμβάνει μια χαρακτηριστική διαδικασία σφυρηλάτησης ατσαλιού, όχι μόνο βελτιώνει την αισθητική του μαχαιριού, αλλά συμβάλλει και σε καλύτερο διαχωρισμό των κομμένων υλικών από τη λάμα. Μια προηγμένη διαδικασία σκλήρυνσης και θερμικής επεξεργασίας του ατσαλιού εγγυάται εξαιρετική κοφτερότητα, με σκληρότητα 61+\/-1 HRC, που μεταφράζεται σε ασύγκριτες ιδιότητες κοπής. Η λαβή, που αντανακλά την κλασική ιαπωνική αισθητική και είναι κατασκευασμένη από εκλεκτό ξύλο τριανταφυλλιάς, εξασφαλίζει άνεση και ασφαλές κράτημα, κάτι που είναι κρίσιμο για ακριβή και ασφαλή χειρισμό του μαχαιριού.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο σε):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία, Sakai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 15,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 27,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,9 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 1,9 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 11,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο τριανταφυλλιάς, φερούλα από ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας VG-10 (ανοξείδωτο), επίστρωση (ανοξείδωτο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime, Damascus 17 στρώσεων\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 77 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129222127946,"sku":"TDP150RVG-10","price":468.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/511f6ad27b6ff134b156011d8daae91d.jpg?v=1761244915","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/takahisa-damascus-petty-15-cm-rosewood-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}