{"product_id":"takahisa-tsutchime-sujihiki-24-cm-aogami-super","title":"Takahisa Tsutchime Sujihiki 24 cm Aogami Super","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1667\" data-start=\"1416\"\u003eΤο \u003cstrong data-end=\"1469\" data-start=\"1420\"\u003eTakahisa Tsuchime Sujihiki 24 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e είναι ένα λεπτό μαχαίρι κοπής σχεδιασμένο για καθαρές, ελεγχόμενες τομές. Το προφίλ Sujihiki ξεχωρίζει στο τεμαχισμό κρέατος και ψαριού, επιτρέποντας μακριές, αδιάκοπες κινήσεις που διατηρούν την υφή και την παρουσίαση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2054\" data-start=\"1669\"\u003eΗ λεπίδα διαθέτει έναν \u003cstrong data-end=\"1725\" data-start=\"1691\"\u003eπυρήνα από ανθρακούχο ατσάλι Aogami Super\u003c\/strong\u003e, γνωστό για την εξαιρετική διατήρηση της κόψης και την ευαίσθητη αίσθηση κοπής. Έχει υποστεί θερμική επεξεργασία περίπου στους \u003cstrong data-end=\"1846\" data-start=\"1823\"\u003e63 +\/- 1 HRC\u003c\/strong\u003e, διατηρώντας την κόψη σταθερή και αποτελεσματική για παρατεταμένη χρήση. Η επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι βελτιώνει τη φροντίδα, ενώ το \u003cstrong data-end=\"1985\" data-start=\"1957\"\u003eσφυρηλατημένο φινίρισμα Tsuchime\u003c\/strong\u003e βοηθά στη μείωση της προσκόλλησης τροφίμων και προσθέτει μια παραδοσιακή εμφάνιση σφυρηλάτησης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2292\" data-start=\"2056\"\u003eΗ \u003cstrong data-end=\"2080\" data-start=\"2058\"\u003eλαβή από ξύλο κερασιάς\u003c\/strong\u003e με \u003cstrong data-end=\"2114\" data-start=\"2088\"\u003eκόκκινο φερρουλέ από ξύλο pakka\u003c\/strong\u003e προσφέρει ασφαλές, άνετο κράτημα και ισορροπημένο χειρισμό. Ελαφρύ και ακριβές, αυτό το Sujihiki είναι κατάλληλο για λεπτομερείς εργασίες κοπής που απαιτούν ακρίβεια και συνέπεια.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"4068\" data-start=\"4050\"\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"4605\" data-start=\"4070\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4082\" data-start=\"4072\"\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Takahisa\u003cbr data-end=\"4094\" data-start=\"4091\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4107\" data-start=\"4096\"\u003eΚαταγωγή:\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr data-end=\"4116\" data-start=\"4113\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4133\" data-start=\"4118\"\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Sujihiki\u003cbr data-end=\"4145\" data-start=\"4142\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4164\" data-start=\"4147\"\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 24,5 εκ.\u003cbr data-end=\"4175\" data-start=\"4172\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4196\" data-start=\"4177\"\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 38,3 εκ.\u003cbr data-end=\"4207\" data-start=\"4204\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4234\" data-start=\"4209\"\u003eΎψος λεπίδας στη βάση:\u003c\/strong\u003e 3,4 εκ.\u003cbr data-end=\"4244\" data-start=\"4241\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4267\" data-start=\"4246\"\u003eΎψος λεπίδας στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 3,0 εκ.\u003cbr data-end=\"4277\" data-start=\"4274\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4307\" data-start=\"4279\"\u003eΠάχος ράχης στη βάση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr data-end=\"4317\" data-start=\"4314\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4343\" data-start=\"4319\"\u003eΠάχος ράχης στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr data-end=\"4353\" data-start=\"4350\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4373\" data-start=\"4355\"\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,7 εκ.\u003cbr data-is-only-node=\"\" data-end=\"4384\" data-start=\"4381\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4397\" data-start=\"4386\"\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο κερασιάς, κόκκινο φερρουλέ από ξύλο pakka\u003cbr data-end=\"4436\" data-start=\"4433\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4448\" data-start=\"4438\"\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Aogami Super, επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr data-end=\"4489\" data-start=\"4486\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4508\" data-start=\"4491\"\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime\u003cbr data-end=\"4520\" data-start=\"4517\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4535\" data-start=\"4522\"\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63 +\/- 1 HRC\u003cbr data-end=\"4558\" data-start=\"4555\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4570\" data-start=\"4560\"\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλής όψης\u003cbr data-end=\"4586\" data-start=\"4583\"\u003e• \u003cstrong data-end=\"4599\" data-start=\"4588\"\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 121 γρ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Takahisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61030246842698,"sku":"TSS24AS","price":663.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/bbc7eedc1101a6968c8c5ca4f71731aa.jpg?v=1770319541","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/takahisa-tsutchime-sujihiki-24-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}