{"product_id":"takamura-gyuto-21-cm-r2","title":"Takamura Gyuto 21 cm R2","description":"\u003cp\u003eΤο Takamura R2 Gyuto 210 mm είναι ο πιο ευέλικτος τύπος μαχαιριού κουζίνας, ισοδύναμο με το δυτικό μαχαίρι σεφ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ σειρά μαχαιριών Takamura R2 είναι προσιτά, υψηλής ποιότητας μαχαίρια. Ο πυρήνας τους είναι σφυρηλατημένος από ατσάλι σκόνης R2 (SG2), γνωστό για τη μεγάλη σκληρότητα και τη διαρκή κοφτερότητα. Η θερμική επεξεργασία είναι 62-64 HRC. Οι εξωτερικές στρώσεις του μαχαιριού είναι επικαλυμμένες με μαλακό ανοξείδωτο ατσάλι, που προστατεύει τον πολύ σκληρό πυρήνα και προσφέρει ευκαμψία. Η πολύ λεπτή λεπίδα αυτού του μαχαιριού, σε συνδυασμό με το χειροποίητο ακόνισμα, εξασφαλίζει μέγιστη κοφτερότητα από την πρώτη χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από κόκκινο ξύλο Pakka με πλήρη ενίσχυση — είναι ανθεκτική στην υγρασία και σχεδόν ακατάλυτη.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤύπος: Μαχαίρι σεφ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜήκος λεπίδας: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος: 336 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΎψος λεπίδας: 46 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΠάχος λεπίδας: 1,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛαβή: ξύλο pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΑτσάλι: ατσάλι σκόνης R2 με επικάλυψη ανοξείδωτου\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 62-64\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤρίψιμο: διπλής όψης\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάρος: 156 γραμμάρια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095347126602,"sku":"TG210R2","price":862.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100851-Takamura-Gyuto-210mm-R2.jpg?v=1760896648","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/takamura-gyuto-21-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}