{"product_id":"takamura-santoku-17-cm-r2","title":"Takamura Santoku 17 cm R2","description":"\u003cp\u003eΠαρουσιάζουμε το Ιαπωνικό Μαχαίρι Σεφ Takamura R2 165 mm Santoku — ένα πρακτικό εργαλείο κουζίνας με ευρεία γκάμα χρήσεων. Αυτό το μαχαίρι είναι το ιαπωνικό αντίστοιχο του παραδοσιακού μαχαιριού σεφ, γνωστό για την ευελιξία και την ακρίβειά του.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΜέρος της σειράς Takamura R2, αυτό το μαχαίρι σεφ έχει κατασκευαστεί με γνώμονα την υψηλότερη ποιότητα. Η λάμα είναι σφυρηλατημένη από ατσάλι σκόνης R2 (SG2), ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό και ανοξείδωτο υλικό που εγγυάται εξαιρετική διατήρηση της κόψης. Σε αντίθεση με άλλα σκληρά ατσάλια σκόνης, προσφέρει μια εξαιρετική ισορροπία μεταξύ σκληρότητας και ελαστικότητας, καθιστώντας το λιγότερο επιρρεπές σε σπασίματα. Με σκληρότητα 62-64 HRC, που επιτυγχάνεται μέσω μιας σχολαστικής διαδικασίας θερμικής επεξεργασίας, το μαχαίρι Takamura R2 προσφέρει την υψηλότερη απόδοση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λάμα περιβάλλεται από στρώσεις μαλακού ανοξείδωτου ατσαλιού, παρέχοντας επιπλέον προστασία στον συμπαγή πυρήνα ενώ αυξάνει την ευκαμψία. Με την λεπτή κόψη και την προσεκτική χειροποίητη ακονιστική, το μαχαίρι Takamura R2 προσφέρει εξαιρετική απόδοση κοπής από την πρώτη κιόλας χρήση. Η ανθεκτική στην υγρασία λαβή είναι κατασκευασμένη από κόκκινο ξύλο Pakka και είναι πλήρως ενισχυμένη, καθιστώντας την ιδιαίτερα ανθεκτική στη φθορά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο Ιαπωνικό Μαχαίρι Σεφ Takamura R2 165 mm Santoku αποτελεί απόδειξη εξαιρετικής τεχνικής και μοναδικής λειτουργικότητας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Takamura\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Echizen, Fukui, Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 17 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 29,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 4,1 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 1,6 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 1,6 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,0 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας από ατσάλι σκόνης R2 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 62-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 148 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095346700618,"sku":"TS1654R2","price":728.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100863-Takamura-Santoku-165mm-R2.jpg?v=1760896621","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/takamura-santoku-17-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}