{"product_id":"toshihiro-wakui-sujihiki-24-cm-nashiji-shirogami-2","title":"Toshihiro Wakui Sujihiki 24 cm Nashiji Shirogami#2","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Sujihiki από τη συλλογή Toshihiro Wakui Shirogami #2 επαναπροσδιορίζει το κλασικό ιαπωνικό μαχαίρι Yanagiba, προσαρμόζοντάς το στις δυτικές προτιμήσεις. Με μήκος λάμας 240 mm, αυτό το εργαλείο είναι μακρύ και λεπτό, καθιστώντας το την ιδανική επιλογή για το κόψιμο λεπτών φετών, το φιλετάρισμα ψαριού ή κρέατος.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ Toshihiro Wakui, πρώην μέλος της ομάδας Yoshikane Hamono, πλέον δημιουργεί μαχαίρια με το δικό του όνομα, τα οποία κερδίζουν αναγνώριση ανάμεσα σε λάτρεις των μαχαιριών σε όλο τον κόσμο. Κατασκευασμένα από ατσάλι Shirogami #2, αυτά τα μαχαίρια διαθέτουν εξαιρετική ακρίβεια λάμας που συνδυάζει βέλτιστο λεπτό πάχος με σκληρότητα, προσφέροντας στον χρήστη ομαλότητα και αίσθηση κατά το κόψιμο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ σειρά μαχαιριών Masashi Nashiji Shirogami #2 βασίζεται στην αιώνια τεχνική SAN-MAI, όπου ένας σκληρός πυρήνας από ανθρακούχο ατσάλι προστατεύεται από στρώσεις μαλακού ανοξείδωτου ατσαλιού, εξασφαλίζοντας τη δύναμη και την ευκαμψία των λεπίδων. Μετά από μια εξειδικευμένη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, οι λεπίδες αποκτούν σκληρότητα 63-64 HRC, επιβεβαιώνοντας την εξαιρετική τους ποιότητα. Η εμφάνιση της λεπίδας Nashiji ξεχωρίζει με το χαρακτηριστικό ιαπωνικό σχέδιο, που προσθέτει μια μοναδική αισθητική στα μαχαίρια. Η οκταγωνική λαβή “WA”, κατασκευασμένη από ελαφρύ ξύλο μαγνόλιας, προσφέρει εργονομική λαβή και άνεση στη χρήση τόσο για δεξιόχειρες όσο και για αριστερόχειρες.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια Wakui, γνωστά για τον τέλειο συνδυασμό παραδοσιακών μεθόδων κατασκευής και σύγχρονης αισθητικής, θεωρούνται μία από τις πιο καινοτόμες και υποσχόμενες δημιουργίες στον τομέα της σφυρηλάτησης μαχαιριών, φέρνοντας μαζί τους την υπόσχεση ποιότητας, ανθεκτικότητας και στυλ.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Toshihiro Wakui\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Sanjo, Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Sujihiki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 395 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 32 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 28 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 5.1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2.9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 140 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο μαγνόλιας, δαχτυλίδι από κέρατο βουβαλιού\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Shirogami #2 (υψηλού άνθρακα), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63–64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 141 g\u003c\/p\u003e","brand":"Toshihiro Wakui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148992110922,"sku":"TWS240NS2","price":1660.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/d3c75248a87364da23a9ea17dd482edb.jpg?v=1761500867","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/toshihiro-wakui-sujihiki-24-cm-nashiji-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}