{"product_id":"tsunehisa-gyuto-21-cm-srs13","title":"Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTsunehisa Gyuto 21 cm SRS13\u003c\/strong\u003e είναι ένα \u003cstrong\u003eΙαπωνικό μαχαίρι σεφ\u003c\/strong\u003e που συνδυάζει κομψότητα, λειτουργικότητα και εξαιρετική κοφτερότητα. Η \u003cstrong\u003eμακριά και φαρδιά λεπίδα\u003c\/strong\u003e του είναι ιδανική για το κόψιμο \u003cstrong\u003eκρέατος, ψαριού, λαχανικών και φρούτων\u003c\/strong\u003e, προσφέροντας ακρίβεια και άνεση στη χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ πυρήνας της λεπίδας είναι κατασκευασμένος από \u003cstrong\u003eχάλυβα σκόνης SRS13\u003c\/strong\u003e, ο οποίος ξεχωρίζει για τη \u003cstrong\u003eσκληρότητα 63±1 HRC\u003c\/strong\u003e, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια κοφτερότητα και αντοχή στη φθορά. Η \u003cstrong\u003eεπένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e προστατεύει περαιτέρω τον πυρήνα, αυξάνοντας την ανθεκτικότητα της λεπίδας και διευκολύνοντας τη συντήρηση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο φινίρισμα \u003cstrong\u003eMigaki (γυάλισμα)\u003c\/strong\u003e δίνει στο μαχαίρι μια κομψή εμφάνιση, ενώ το \u003cstrong\u003eδιπλό ακονισμένο\u003c\/strong\u003e επιτρέπει άνετο και ακριβές κόψιμο με οποιαδήποτε τεχνική κοπής. Το βέλτιστο \u003cstrong\u003eπάχος λεπίδας\u003c\/strong\u003e 3,2 mm στη λαβή και 2,2 mm στο μέσο καθιστά το μαχαίρι καλά ισορροπημένο και ευέλικτο στη χρήση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΗ λαβή από τριανταφυλλιά\u003c\/strong\u003e, σε συνδυασμό με \u003cstrong\u003eενίσχυση από ξύλο pakka\u003c\/strong\u003e, εγγυάται σταθερό κράτημα και απόλυτη άνεση κατά τη χρήση. Τα φυσικά υλικά εξασφαλίζουν αντοχή στην υγρασία και υψηλή ανθεκτικότητα, καθιστώντας αυτό το μαχαίρι την ιδανική επιλογή τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΧάρη στον συνδυασμό της ιαπωνικής ακρίβειας, του υψηλής ποιότητας χάλυβα SRS13 και του εργονομικού σχεδιασμού, το Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13 είναι ένα εργαλείο που θα καλύψει τις προσδοκίες ακόμη και των πιο απαιτητικών χρηστών. Αποτελεί εξαιρετική επιλογή για όσους εκτιμούν την \u003cstrong\u003eαξιοπιστία, την κοφτερότητα και την ευκολία χρήσης\u003c\/strong\u003e στην κουζίνα τους.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 21,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 34,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 4,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 3,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στο μέσο:\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e τριανταφυλλιά, ενίσχυση από ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΧάλυβας:\u003c\/strong\u003e πυρήνας SRS13 (ανοξείδωτος), επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Migaki (γυάλισμα)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλό ακονισμένο\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 147 g\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128943632714,"sku":"TG21SRS13","price":880.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/906fddda5af18b4fe9930125f890bdde.jpg?v=1761241411","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/tsunehisa-gyuto-21-cm-srs13","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}