{"product_id":"tsunehisa-morado-bunka-17-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eTsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e είναι ένα μοναδικό \u003cstrong\u003eιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας\u003c\/strong\u003e που συνδυάζει εξαιρετική κοφτερότητα, ανθεκτικότητα και κομψότητα. Χάρη στην χαρακτηριστική μυτερή του μύτη, είναι ιδανικό για ακριβείς εργασίες, όπως το κόψιμο \u003cstrong\u003eλαχανικών, κρέατος και ψαριού\u003c\/strong\u003e, ενώ η φαρδιά λεπίδα του επιτρέπει να μεταφέρετε εύκολα τα υλικά απευθείας από την επιφάνεια κοπής στην κατσαρόλα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λεπίδα είναι κατασκευασμένη από τον θρυλικό \u003cstrong\u003eχάλυβα Aogami Super\u003c\/strong\u003e, γνωστό για την εξαιρετική του ικανότητα να διατηρεί την κοφτερότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με \u003cstrong\u003eσκληρότητα 63+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, το μαχαίρι προσφέρει επιθετικό κόψιμο και επιτρέπει εξαιρετική ακρίβεια. Ο \u003cstrong\u003eπυρήνας από ανθρακούχο χάλυβα\u003c\/strong\u003e περιβάλλεται από \u003cstrong\u003eεπένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/strong\u003e, που διευκολύνει τη συντήρηση και μειώνει τον κίνδυνο διάβρωσης. Το παραδοσιακό \u003cstrong\u003eφινίρισμα Kurouchi\u003c\/strong\u003e, με την σκούρα, ακατέργαστη επιφάνειά του, του προσδίδει μοναδική εμφάνιση και αυξάνει την αντοχή του στην αποχρωματισμό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή από \u003cstrong\u003eροζ ξύλο Morado\u003c\/strong\u003e, σε συνδυασμό με το \u003cstrong\u003eξυλο Pakka\u003c\/strong\u003e στη βάση, προσφέρει άνετο, ασφαλές κράτημα και εξαιρετικό έλεγχο του μαχαιριού. Το οβάλ σχήμα της λαβής κάνει το μαχαίρι να εφαρμόζει τέλεια στο χέρι σας, ανεξάρτητα από το στυλ κοπής σας. Η \u003cstrong\u003eεξαιρετική ισορροπία και ελαφρότητα\u003c\/strong\u003e του (126 γρ.) καθιστούν την εργασία στην κουζίνα ιδιαίτερα άνετη.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eTsunehisa Morado Bunka 17 cm Aogami Super\u003c\/strong\u003e είναι μια εξαιρετική επιλογή για σεφ που εκτιμούν την υψηλότερη ποιότητα κατασκευής και ακρίβεια στο κόψιμο. Ο κλασικός, λιτός σχεδιασμός του, σε συνδυασμό με τη σύγχρονη λειτουργικότητα, το καθιστούν όχι μόνο ένα εξαιρετικά πρακτικό εργαλείο, αλλά και ένα αισθητικό κομμάτι. Αν ψάχνετε για ένα μαχαίρι που θα σας επιτρέψει να ανακαλύψετε ένα νέο επίπεδο εργασίας στην κουζίνα, αυτό το μοντέλο θα είναι η τέλεια επιλογή.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 17,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 31,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 3,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,1 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e Ροζ ξύλο Morado, ξύλο pakka στη βάση\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΧάλυβας:\u003c\/strong\u003e Πυρήνας Aogami Super (υψηλού άνθρακα), επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλής όψης\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 126 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128953200970,"sku":"TSUMB180AS","price":676.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/72e598092d3192d1f45b3d76d2032a81.jpg?v=1761241503","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/tsunehisa-morado-bunka-17-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}