{"product_id":"tsunehisa-morado-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Kiritsuke μαχαίρι 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eΤο Ιαπωνικό Μαχαίρι Κουζίνας Tsunehisa Morado Kiritsuke έχει μήκος λάμας 210 mm. Είναι ένα πολυλειτουργικό εργαλείο που θα αποδειχθεί χρήσιμο σε κάθε κουζίνα, είτε στο σπίτι είτε σε επαγγελματικό περιβάλλον. Είναι κατάλληλο για καθημερινές εργασίες, όπως το κόψιμο λαχανικών, το τεμάχισμα μεγαλύτερων κομματιών ψαριού και κρέατος κ.ά.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ επαγγελματική συλλογή μαχαιριών Tsunehisa Morado κατασκευάζεται με χρήση υψηλής ποιότητας ατσαλιού Aogami Super. Τα χαρακτηριστικά της είναι η υψηλή ποιότητα και η ανθεκτικότητα, που επηρεάζουν την αποτελεσματικότητα της κοπής και διατηρούν το επιθυμητό επίπεδο κοφτερότητας. Ο πυρήνας, που περιβάλλεται από επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι, είναι κατασκευασμένος από ειδικό ανθρακούχο ατσάλι Aogami Super. Αυτή η λύση εξασφαλίζει αποτελεσματική απόδοση και καθιστά τα μαχαίρια εύκολα στη συντήρηση καθημερινά. Ως αποτέλεσμα της θερμικής επεξεργασίας, οι λάμες επιτυγχάνουν υψηλό βαθμό σκληρότητας, φτάνοντας τα 63 +\/- 1 HRC. Αξίζει να σημειωθεί το ειδικό φινίρισμα Kurouchi – το μαύρο μέρος στην πάνω πλευρά που του δίνει παραδοσιακό ιαπωνικό χαρακτήρα και προστατεύει τη λάμα. Κάθε μαχαίρι φέρει επίσης ίχνη χειροποίητης σφυρηλάτησης – Tsuchime, που τους προσδίδει μοναδικό χαρακτήρα. Αυτή η λύση επίσης αποτρέπει το φαγητό από το να κολλάει στη λάμα. Η οβάλ λαβή των μαχαιριών αυτής της σειράς είναι κατασκευασμένη από ξύλο τριανταφυλλιάς – Morado. Η κορυφή της διακοσμείται με μια αισθητική μεταλλική ταινία από ξύλο Pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛάμα:\u003c\/strong\u003e Πυρήνας από ατσάλι Aogami Super, επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e Ξύλο τριανταφυλλιάς Morado, μεταλλική ταινία από ξύλο pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 35,7 εκ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 21,0 εκ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας:\u003c\/strong\u003e 4,5 εκ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e περίπου 170 γρ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088617791818,"sku":"TSUMK210AS","price":729.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Kiritsuk-210mm-p-1200px.jpg?v=1760815691","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/tsunehisa-morado-kiritsuke-knife-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}