{"product_id":"tsunehisa-morado-santoku-16-5-cm-aogami-super","title":"Tsunehisa Morado Santoku 16,5 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Tsunehisa Morado Santoku είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο ιαπωνικό μαχαίρι με μήκος λάμας 165 χιλιοστά. Είναι ιδανικό για το κόψιμο και το ψιλοκόψιμο διαφόρων προϊόντων, από κρέας μέχρι φρούτα και λαχανικά. Τα μαχαίρια Santoku έχουν κυριαρχήσει στις ιαπωνικές οικιακές κουζίνες τα τελευταία χρόνια.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ σειρά επαγγελματικών μαχαιριών Tsunehisa Morado κατασκευάζεται από υψηλής ποιότητας ανθρακούχο ατσάλι που ονομάζεται Aogami Super. Τα μαχαίρια αυτής της συλλογής είναι υψηλής ποιότητας και ανθεκτικότητας, εξασφαλίζοντας εξαιρετική απόδοση. Η κοπτική τους δύναμη και η ικανότητά τους να διατηρούν υψηλό επίπεδο κοφτερότητας αποτελούν επιπλέον πλεονεκτήματα. Ο πυρήνας από ατσάλι Aogami Super καλύπτεται με ανοξείδωτο ατσάλι, εξασφαλίζοντας απαράμιλλη αποτελεσματικότητα στην κουζίνα και εύκολη συντήρηση. Η θερμική επεξεργασία αυξάνει τη σκληρότητα κάθε λάμας σε επίπεδο 63 +\/- 1 HRC. Αξίζει να σημειωθεί το παραδοσιακό φινίρισμα Kurouchi. Το μαύρο μέρος στην πάνω πλευρά της λάμας την προστατεύει και τονίζει το κλασικό ιαπωνικό στυλ. Τα μαχαίρια της συλλογής Tsunehisa Morado είναι μοναδικά επειδή είναι χειροποίητα. Αυτή η διαδικασία δίνει στις λάμες ένα ξεχωριστό φινίρισμα και αποτρέπει το φαγητό από το να κολλάει. Το ξύλο τριανταφυλλιάς – Morado – είναι η επιλογή για τη λαβή σε οβάλ σχήμα, που διαθέτει φερρουλά από ξύλο pakka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤύπος:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛάμα:\u003c\/strong\u003e Πυρήνας από ατσάλι Aogami Super, επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e Ξύλο τριανταφυλλιάς Morado, φερρουλά από ξύλο pakka\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63 HRC +\/- 1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 30,4 εκ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 16,5 εκ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας:\u003c\/strong\u003e 4,5 εκ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας:\u003c\/strong\u003e 2,0 χιλ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e περίπου 135 γρ.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53088616284490,"sku":"TSUMS165AS","price":611.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/Tsunehisa-AS-Kuro-Santoku-p-1200px.jpg?v=1760815663","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/tsunehisa-morado-santoku-16-5-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}