{"product_id":"tsunehisa-nashiji-gyuto-21-cm-ginsan","title":"Tsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e είναι ένα πολυλειτουργικό \u003cstrong\u003eιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας\u003c\/strong\u003e που είναι ιδανικό για \u003cstrong\u003eκόψιμο κρέατος, λαχανικών και ψαριών\u003c\/strong\u003e. Η μακριά, λεπτή λεπίδα του με ελαφριά καμπύλη επιτρέπει ομαλές, ακριβείς κινήσεις, καθιστώντας το εξαιρετική επιλογή τόσο για επαγγελματίες σεφ όσο και για λάτρεις της μαγειρικής.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣτην καρδιά αυτού του μαχαιριού βρίσκεται το \u003cstrong\u003eατσάλι Ginsan (Silver #3)\u003c\/strong\u003e, γνωστό για την εξαιρετική ισορροπία μεταξύ σκληρότητας και αντοχής στη διάβρωση. Με \u003cstrong\u003eσκληρότητα 62+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, η λεπίδα διατηρεί \u003cstrong\u003eμακροχρόνια κοφτερότητα\u003c\/strong\u003e ενώ παραμένει εύκολη στο ακόνισμα. Η επένδυση από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο ατσάλι\u003c\/strong\u003e ενισχύει περαιτέρω το μαχαίρι, αυξάνοντας την ανθεκτικότητά του και διευκολύνοντας τη συντήρηση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μοναδικό \u003cstrong\u003eφινίρισμα Nashiji\u003c\/strong\u003e, που θυμίζει την υφή του φλοιού αχλαδιού, όχι μόνο δίνει στο μαχαίρι μια κλασική, χειροποίητη εμφάνιση, αλλά βοηθά επίσης στη μείωση της προσκόλλησης τροφίμων στη λεπίδα. Αυτό καθιστά το κόψιμο ακόμα πιο άνετο και αποδοτικό.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή, κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eξύλο Pakka\u003c\/strong\u003e, εγγυάται \u003cstrong\u003eεργονομική λαβή\u003c\/strong\u003e, ακόμα και κατά τη διάρκεια παρατεταμένης χρήσης. Η στιβαρή κατασκευή της εξασφαλίζει τέλεια ισορροπία, κάνοντας το μαχαίρι να νιώθει εξαιρετικά ασφαλές και άνετο στο χέρι.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eTsunehisa Nashiji Gyuto 21 cm Ginsan\u003c\/strong\u003e είναι εξαιρετική επιλογή για όσους εκτιμούν την ιαπωνική ακρίβεια, ποιότητα και κομψότητα. Η λειτουργικότητα, η ανθεκτικότητα και το μοναδικό του στυλ το καθιστούν απαραίτητο εργαλείο σε κάθε κουζίνα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 21,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 33,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 4,6 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 3,9 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,1 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,1 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 11,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας Ginsanko Silver #3 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Nashiji\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 62+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 169 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128953692490,"sku":"TNG210GIN","price":469.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4afc9b1467648b3702332edeb9bed0d0.jpg?v=1761241507","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/tsunehisa-nashiji-gyuto-21-cm-ginsan","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}