{"product_id":"tsunehisa-petty-15-cm-vg-1","title":"Tsunehisa Petty 15 cm VG-1","description":"\u003cp\u003eΤο \u003cstrong\u003eTsunehisa Petty 15 cm VG-1\u003c\/strong\u003e είναι ένα ιαπωνικό \u003cstrong\u003eμαχαίρι κουζίνας\u003c\/strong\u003e με λάμα 14,8 εκ., σχεδιασμένο για ακριβές κόψιμο μικρών αντικειμένων, όπως φρούτα, λαχανικά και ευαίσθητα κομμάτια κρέατος. Ως μικρότερη έκδοση του μαχαιριού \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, το \u003cstrong\u003ePetty\u003c\/strong\u003e είναι εξαιρετικά δημοφιλές μεταξύ επαγγελματιών σεφ και ερασιτεχνών μαγείρων, προσφέροντας ευκολία και \u003cstrong\u003eακρίβεια\u003c\/strong\u003e στις καθημερινές εργασίες της κουζίνας. Η χρήση \u003cstrong\u003eατσαλιού VG-1\u003c\/strong\u003e εγγυάται εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και μακροχρόνια \u003cstrong\u003eκοφτερότητα\u003c\/strong\u003e, καθώς και εύκολη διατήρηση του μαχαιριού σε άριστη κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λάμα είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eανοξείδωτο ατσάλι VG-1\u003c\/strong\u003e, που εξασφαλίζει όχι μόνο υψηλή ποιότητα, αλλά και μεγάλη αντοχή σε μηχανικές φθορές και διάβρωση. Η \u003cstrong\u003eσκληρότητα της λάμας\u003c\/strong\u003e, που είναι \u003cstrong\u003e61+\/-1 HRC\u003c\/strong\u003e, καθιστά το μαχαίρι εξαιρετικά ανθεκτικό και αποτελεσματικό στην καθημερινή χρήση. Επιπλέον, το φινίρισμα \u003cstrong\u003eMigaki\u003c\/strong\u003e προσδίδει στην λάμα μια κομψή γυαλάδα, τονίζοντας την τεχνική και τη φροντίδα που δόθηκε στην κατασκευή του. Χάρη στο \u003cstrong\u003eδιπλό ακονισμα\u003c\/strong\u003e, το μαχαίρι είναι εξίσου λειτουργικό για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες, καθιστώντας το ένα ακόμα πιο ευέλικτο εργαλείο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή του μαχαιριού είναι κατασκευασμένη από ξύλο Pakka, που προσφέρει ασφαλές κράτημα και άνεση κατά τη χρήση. Χάρη στο εργονομικό σχήμα της λαβής, το Tsunehisa Petty 15 cm εγγυάται άνεση και ακρίβεια κατά το ψιλοκόψιμο, το κόψιμο ή το ξεφλούδισμα προϊόντων. \u003cstrong\u003eΤο μήκος της λαβής\u003c\/strong\u003e των 11,5 εκ. κάνει το μαχαίρι ιδανικό για διάφορα μεγέθη χεριών, επιτρέποντας άνετο και ελεγχόμενο κόψιμο.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 14,8 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 26,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 2,9 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 1,9 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 1,9 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 11,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e ξύλο pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας VG-1 (ανοξείδωτο), επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλό ακονισμα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 92 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53128947630410,"sku":"TP150VG1","price":282.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/4e387abd07ca968fcede044260526a3c.jpg?v=1761241444","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/tsunehisa-petty-15-cm-vg-1","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}