{"product_id":"tsunehisa-washiji-bunka-17-cm-oak-sld","title":"Tsunehisa Washiji Bunka 17 cm Δρυς SLD","description":"\u003csection class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"item item-12\"\u003e\n\u003csection class=\"text-item\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2130\" data-end=\"2465\"\u003eΤο \u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2175\"\u003eTsunehisa Washiji Bunka 17 cm Oak SLD\u003c\/strong\u003e είναι ένα συμπαγές ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας που συνδυάζει την ευελιξία του προφίλ Bunka με το σύγχρονο ατσάλι και την παραδοσιακή τεχνική. Η χαρακτηριστική μύτη K προσφέρει εξαιρετικό έλεγχο για ακριβείς κοπές, ενώ η φαρδιά λεπίδα αποδίδει καλά στην προετοιμασία λαχανικών, το κόψιμο και τη μερίδα πρωτεϊνών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2467\" data-end=\"2841\"\u003eΗ λεπίδα διαθέτει \u003cstrong data-start=\"2488\" data-end=\"2506\"\u003eπυρήνα από ατσάλι SLD\u003c\/strong\u003e, σκληρυμένο περίπου στους \u003cstrong data-start=\"2534\" data-end=\"2547\"\u003e61–62 HRC\u003c\/strong\u003e, προσφέροντας σταθερή διατήρηση της κόψης και μια εκλεπτυσμένη αίσθηση κοπής. Η επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι βελτιώνει την αντοχή στη διάβρωση και την ευκολία συντήρησης. Το \u003cstrong data-start=\"2694\" data-end=\"2722\"\u003eφινίρισμα Nashiji (Washiji)\u003c\/strong\u003e, εμπνευσμένο από την υφή του φλοιού αχλαδιού, δίνει στη λεπίδα μια φυσική, χειροποίητη εμφάνιση και υποστηρίζει την πρακτική απελευθέρωση των τροφίμων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2843\" data-end=\"3090\"\u003eΗ ισορροπημένη γεωμετρία της λεπίδας με \u003cstrong data-start=\"2876\" data-end=\"2900\"\u003eδιπλή ακμή (50\/50)\u003c\/strong\u003e εξασφαλίζει ομαλή, ελεγχόμενη κοπή. Το μαχαίρι ολοκληρώνεται με \u003cstrong data-start=\"2973\" data-end=\"3003\"\u003eοκταγωνική λαβή από καμένο δρυ\u003c\/strong\u003e, προσφέροντας ασφαλές κράτημα και άνετη ισορροπία για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4989\" data-end=\"5538\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"4991\" data-end=\"5001\"\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Tsunehisa\u003cbr data-start=\"5011\" data-end=\"5014\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5016\" data-end=\"5037\"\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία\u003cbr data-start=\"5043\" data-end=\"5046\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5048\" data-end=\"5063\"\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Bunka\u003cbr data-start=\"5069\" data-end=\"5072\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5074\" data-end=\"5091\"\u003eΜήκος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 17,0 εκ.\u003cbr data-start=\"5099\" data-end=\"5102\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5104\" data-end=\"5123\"\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 31,0 εκ.\u003cbr data-start=\"5131\" data-end=\"5134\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5136\" data-end=\"5161\"\u003eΎψος λεπίδας στη βάση:\u003c\/strong\u003e 4,2 εκ.\u003cbr data-start=\"5168\" data-end=\"5171\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5173\" data-end=\"5196\"\u003eΎψος λεπίδας (μεσαίο):\u003c\/strong\u003e 3,8 εκ.\u003cbr data-start=\"5203\" data-end=\"5206\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5208\" data-end=\"5236\"\u003eΠάχος ράχης στη βάση:\u003c\/strong\u003e 2,0 χλστ.\u003cbr data-start=\"5243\" data-end=\"5246\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5248\" data-end=\"5274\"\u003eΠάχος ράχης (μεσαίο):\u003c\/strong\u003e 1,9 χλστ.\u003cbr data-start=\"5281\" data-end=\"5284\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5286\" data-end=\"5304\"\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,7 εκ.\u003cbr data-start=\"5312\" data-end=\"5315\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5317\" data-end=\"5328\"\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e οκταγωνική, καμένο ξύλο δρυός\u003cbr data-start=\"5354\" data-end=\"5357\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5359\" data-end=\"5369\"\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας SLD (ανοξείδωτο), επένδυση ανοξείδωτου\u003cbr data-start=\"5410\" data-end=\"5413\" data-is-only-node=\"\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5415\" data-end=\"5432\"\u003eΦινίρισμα λεπίδας:\u003c\/strong\u003e Nashiji (Washiji)\u003cbr data-start=\"5450\" data-end=\"5453\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5455\" data-end=\"5468\"\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 61–62 HRC\u003cbr data-start=\"5478\" data-end=\"5481\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5483\" data-end=\"5493\"\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή ακμή (50\/50)\u003cbr data-start=\"5514\" data-end=\"5517\"\u003e• \u003cstrong data-start=\"5519\" data-end=\"5530\"\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 129 γρ.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Tsunehisa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60998359122250,"sku":"TWB175SLD","price":477.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/510fe04a34db53caf424e99971c1103a.jpg?v=1769974405","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/tsunehisa-washiji-bunka-17-cm-oak-sld","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}