{"product_id":"yoshida-black-zdp-189-santoku-180-mm","title":"Μαχαίρι Yoshida Black ZDP-189 Santoku 180 mm","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι Yoshida Black ZDP-189 Santoku 180 mm είναι ένα πολυχρηστικό μαχαίρι για εργασίες κουζίνας. Η σκοτεινή λεπίδα του καθιστά το κόψιμο και το τεμαχισμό μια απόλυτη απόλαυση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ Yoshida Hamono είναι μια οικογενειακή μάρκα με μακρά παράδοση στην χειροποίητη κατασκευή μαχαιριών και εργαλείων. Η Yoshida Hamono ειδικεύεται ιδιαίτερα στην κατασκευή μαχαιριών κουζίνας από χάλυβα σκόνης ZDP-189.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤα μαχαίρια κουζίνας Yoshida Black ZDP-189 κατασκευάζονται με την τεχνική SAN-MAI, που σημαίνει ότι η λεπίδα είναι τριπλής στρώσης, με σκληρό πυρήνα από χάλυβα σκόνης ZDP-189 και εξωτερικά στρώματα από ανοξείδωτο χάλυβα. Χάρη στην τεχνική SAN-MAI, οι λεπίδες είναι ανθεκτικές και ευέλικτες. Κατά τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, αυτά τα μαχαίρια επιτυγχάνουν πολύ υψηλή σκληρότητα 65-67 HRC. Το φινίρισμα της λεπίδας Kuro-uchi είναι από ακατέργαστο (μαύρο) χάλυβα, που δίνει σε αυτά τα μαχαίρια μια μοναδική, ιαπωνική εμφάνιση. Οι λεπίδες δείχνουν επίσης ίχνη χειροποίητης κατασκευής, ελαφρές βαθουλώματα, που κάνουν κάθε μαχαίρι μοναδικό και ξεχωριστό. Οι λαβές αυτών των μαχαιριών είναι στο παραδοσιακό ιαπωνικό στυλ WA, οκταγωνικές στο σχήμα και κατάλληλες για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες χρήστες. Τα μαχαίρια της σειράς Yoshida Black ZDP-189 διαθέτουν τα χαρακτηριστικά των καλύτερων μαχαιριών κουζίνας: χάλυβας σκόνης ZDP-189, λειτουργικότητα και όμορφο, παραδοσιακό φινίρισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤύπος: μαχαίρι Santoku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΜήκος λεπίδας: 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣυνολικό μήκος: 315 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΎψος λεπίδας: 47 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΛαβή: ξύλο καρυδιάς\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΧάλυβας: ZDP-189r, επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHRC: 65-67\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΤρίψιμο: διπλή γωνία\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΒάρος: 135 γραμμάρια\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"yoshida hamono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53129158033738,"sku":"7307","price":1244.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/96292-Yoshida-Black-ZDP-189-Santoku-180-mm.jpg?v=1761243689","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/yoshida-black-zdp-189-santoku-180-mm","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}