{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-nakiri-16-5-cm-r2","title":"Yu Kurosaki Fujin Nakiri 16,5 εκ. R2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYu Kurosaki Fujin Nakiri 16,5 εκ. R2\u003c\/strong\u003e είναι ένα ακριβές μαχαίρι κουζίνας για λαχανικά, που συνδυάζει την \u003cstrong\u003eιαπωνική τεχνογνωσία\u003c\/strong\u003e με σύγχρονα υλικά. Το Nakiri είναι ένα κλασικό μαχαίρι με ευθύ προφίλ λάμας, σχεδιασμένο για γρήγορο και ακριβές κόψιμο, φέτες και τεμαχισμό λαχανικών. Χάρη στην επίπεδη γραμμή της λάμας και το μεγάλο ύψος της, επιτρέπει το κόψιμο χωρίς την ανάγκη κουνήματος του μαχαιριού, που μεταφράζεται σε ομοιόμορφες φέτες και αποτελεσματική εργασία.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ πυρήνας της λάμας είναι κατασκευασμένος από \u003cstrong\u003eατσάλι σκόνης SG2 (R2)\u003c\/strong\u003e, γνωστό για τη μεγάλη σκληρότητά του (\u003cstrong\u003e63-64 HRC\u003c\/strong\u003e) και την εξαιρετική διατήρηση της κοφτερότητας. Χάρη στην κατασκευή \u003cstrong\u003eSan Mai\u003c\/strong\u003e, ο πυρήνας περιβάλλεται από στρώσεις ανοξείδωτου ατσαλιού, που αυξάνει την αντοχή στη διάβρωση και διευκολύνει τη φροντίδα καθημερινά. Το \u003cstrong\u003eφινίρισμα Tsuchime με σφυρήλατο μοτίβο\u003c\/strong\u003e, εμπνευσμένο από τον ιαπωνικό θεό του ανέμου \u003cstrong\u003eFujin\u003c\/strong\u003e, όχι μόνο δίνει στο μαχαίρι μια μοναδική εμφάνιση, αλλά μειώνει και το κόλλημα των υλικών στη λάμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μαχαίρι προσφέρει εξαιρετικό έλεγχο χάρη στο \u003cstrong\u003eσταθερό πλάτος λάμας (5,2 εκ.)\u003c\/strong\u003e και το \u003cstrong\u003eσταδιακά λεπταίνον πάχος λάμας\u003c\/strong\u003e. Το \u003cstrong\u003eδιπλό ακονισμα (50\/50)\u003c\/strong\u003e και η λεπτή γεωμετρία εξασφαλίζουν ακρίβεια στο κόψιμο, ανεξάρτητα από την τεχνική εργασίας.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ λαβή είναι κατασκευασμένη από \u003cstrong\u003eτριανταφυλλιά\u003c\/strong\u003e σε κλασικό ιαπωνικό \u003cstrong\u003eοκταγωνικό\u003c\/strong\u003e σχήμα, που εγγυάται ασφαλές κράτημα και καλή ισορροπία. Τα υλικά έχουν επιλεγεί με γνώμονα την ανθεκτικότητα και την άνεση για μεγαλύτερες περιόδους εργασίας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜάρκα:\u003c\/strong\u003e Yu Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΚαταγωγή (Κατασκευασμένο στην):\u003c\/strong\u003e Ιαπωνία, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Nakiri\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 16,3 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος μαχαιριού:\u003c\/strong\u003e 30,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 5,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 5,2 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη λαβή:\u003c\/strong\u003e 3,5 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας στη μέση:\u003c\/strong\u003e 2,2 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λαβής:\u003c\/strong\u003e 12,7 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e τριανταφυλλιά, οκταγωνική\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΑτσάλι:\u003c\/strong\u003e πυρήνας SG2 (ανοξείδωτο), επένδυση ανοξείδωτου ατσαλιού\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΦινίρισμα λάμας:\u003c\/strong\u003e Tsuchime (σφυρήλατο)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛείανση:\u003c\/strong\u003e διπλό ακονισμα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e 155 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135052669258,"sku":"YKFN165R2","price":1140.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/541195e3f30b3495195e047895500297.jpg?v=1761311703","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/yu-kurosaki-fujin-nakiri-16-5-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}