{"product_id":"yu-kurosaki-fujin-santoku-16-5-cm-r2","title":"Yu Kurosaki Fujin Santoku 16,5 εκ. R2","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eΜαχαίρι Yu Kurosaki Fujin SG2 Santoku 165 mm\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΑνακαλύψτε την τελειότητα της ιαπωνικής τεχνουργίας με το μαχαίρι Yu Kurosaki Fujin SG2 Santoku, που συνδυάζει παράδοση και την πιο σύγχρονη τεχνολογία. Στην καρδιά αυτού του μοναδικού μαχαιριού βρίσκεται ο ιαπωνικός χάλυβας σκόνης SG2, περιβαλλόμενος από ένα στρώμα ανθεκτικού στη διάβρωση χάλυβα. Χαρακτηρισμένος από υψηλή σκληρότητα και αντοχή, ο χάλυβας SG2 αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους σεφ, προσφέροντας αξιοπιστία και ευκολία στο ακόνισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΚάθε μαχαίρι είναι χειροποίητο από τον μάστορα σιδηρουργό Yu Kurosaki, καθιστώντας το ένα μοναδικό έργο τέχνης.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ Fujin – ο Θεός του Ανέμου στη ιαπωνική μυθολογία – αποτυπώνει τέλεια την ψυχή αυτού του μαχαιριού, που αποτυπώνεται στο εντυπωσιακό φινίρισμα Tsuchime, το χαρακτηριστικό γνώρισμα του Μάστορα Kurosaki. Το περίτεχνο μοτίβο «χτυπήματος με σφυρί» δεν είναι μόνο οπτικά εντυπωσιακό, αλλά εξασφαλίζει και τη μοναδικότητα κάθε μαχαιριού.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟ Yu Kurosaki έχει αποκτήσει αναγνώριση για την επιδεξιότητά του στην κατασκευή μαχαιριών, που αντανακλάται στο τέλειο προφίλ της λάμας, τη γεωμετρία και την εφαρμογή των εξαρτημάτων. Τα μαχαίρια του ξεχωρίζουν για την εξαιρετική απόδοσή τους – από την αποτελεσματική εργασία με σκληρά λαχανικά έως την ακριβή κοπή ευαίσθητων υλικών.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μαχαίρι που παρουσιάζεται εδώ είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα σκόνης SG2, σκληρυμένο περίπου στα 63 HRC. Αυτή η επιλογή υλικού εγγυάται ανθεκτικότητα και σταθερή κοφτερότητα. Το φινίρισμα Tsuchime, που θυμίζει σταγόνες βροχής, αποτελεί αναμφίβολα την πιο διακριτική και εκλεπτυσμένη πινελιά στη συλλογή του Kurosaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΣας προσκαλούμε να ζήσετε την αρμονία λειτουργικότητας και τέχνης που προσφέρει το μαχαίρι Santoku Yu Kurosaki Fujin SG2 – την ουσία της ιαπωνικής τεχνουργίας, διαθέσιμη στα χέρια σας.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΤεχνικά χαρακτηριστικά:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος:\u003c\/strong\u003e Μαχαίρι Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛάμα:\u003c\/strong\u003e πυρήνας από χάλυβα SG2\/R2, επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή:\u003c\/strong\u003e οκταγωνική, από τριανταφυλλιά\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος:\u003c\/strong\u003e 32 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λάμας:\u003c\/strong\u003e 16,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λάμας:\u003c\/strong\u003e 4,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λάμας:\u003c\/strong\u003e 2 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος:\u003c\/strong\u003e περίπου 134 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135046312266,"sku":"YKFS165R2","price":1201.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/fdad006ac0aaef14f9ac2cb20a76c0bc.jpg?v=1761311656","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/yu-kurosaki-fujin-santoku-16-5-cm-r2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}