{"product_id":"yu-kurosaki-raijin-santoku-16-5-cm-cobalt-special","title":"Yu Kurosaki Raijin Santoku 16,5 εκ. Cobalt Special","description":"\u003cp\u003eΤο μαχαίρι κουζίνας Yu Kurosaki Raijin Santoku 165 mm Cobalt Special είναι ένα πραγματικά πολυλειτουργικό εργαλείο κουζίνας που αποτελεί την απάντηση της Ιαπωνίας στο παραδοσιακό μαχαίρι σεφ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΠολλά μοντέλα της συλλογής μαχαιριών Kurosaki χρησιμοποιούν υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι, και το Raijin δεν αποτελεί εξαίρεση. Το Cobalt Special είναι ένα μοναδικό ατσάλι παρόμοιο με το VG10, αλλά ενισχυμένο με έναν ξεχωριστό τρόπο. Οι λεπτοί κόκκοι στη δομή του ατσαλιού επιτρέπουν μια εξαιρετικά κοφτερή λεπίδα, διατηρώντας παράλληλα την ευκολία στο ακόνισμα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο χαρακτηριστικό προφίλ της λεπίδας είναι το σήμα κατατεθέν αυτού του μάστερ σιδηρουργού, το οποίο εντυπωσιάζει και στην περίπτωση του Raijin. Η κόψη είναι εντυπωσιακά κοφτερή από την αρχή. Η λεπίδα συνδυάζεται με μια στιβαρή, οκταγωνική λαβή από ξύλο κερασιάς, διακοσμημένη με κόκκινο δακτύλιο.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο προφίλ της λεπίδας έχει ένα καθολικό σχήμα που επιτρέπει τόσο κινήσεις ταλάντωσης όσο και άλλους τρόπους κοπής. Η χρήση ανοξείδωτου ατσαλιού καθιστά εύκολο το καθάρισμα του μαχαιριού, ακόμα και σε μια πολυάσχολη κουζίνα. Ωστόσο, είναι κυρίως η αισθητική του που τραβάει την προσοχή με την πρώτη ματιά, και ο Yu Kurosaki, όπως πάντα, δημιουργεί ένα αληθινό έργο τέχνης. Είναι ένα εργαλείο που όχι μόνο εντυπωσιάζει με την ποιότητα της κατασκευής του, αλλά προσφέρει και μια εξαιρετική εμπειρία σε κάθε γαστρονομική περιπέτεια.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eΠροδιαγραφές:\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤύπος: \u003c\/strong\u003eμαχαίρι Santoku\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛεπίδα: \u003c\/strong\u003eπυρήνας από ατσάλι Cobalt Special, επένδυση από ανοξείδωτο ατσάλι\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΛαβή: \u003c\/strong\u003eοκταγωνική, ξύλο κερασιάς\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣκληρότητα:\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΣυνολικό μήκος: \u003c\/strong\u003e32 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΜήκος λεπίδας: \u003c\/strong\u003e16,5 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠλάτος λεπίδας: \u003c\/strong\u003e4,4 εκ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΠάχος λεπίδας:\u003c\/strong\u003e 2 χλστ.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΤρίψιμο:\u003c\/strong\u003e διπλή γωνία\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eΒάρος: \u003c\/strong\u003eπερίπου 130 γρ.\u003c\/p\u003e","brand":"Yu Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135045722442,"sku":"YKRS165CS","price":1192.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/00bba914f45c43cb31e883d913d13d45.jpg?v=1761311650","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/el\/products\/yu-kurosaki-raijin-santoku-16-5-cm-cobalt-special","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}