{"product_id":"akifusa-gyuto-21-cm-aogami-super","title":"Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super","description":"\u003cp\u003eLe couteau Akifusa Aogami Gyuto avec une lame de 210 mm est l'incarnation de la polyvalence, idéal pour ceux qui apprécient la flexibilité dans la préparation des repas. Il est parfait aussi bien pour trancher délicatement que pour hacher vigoureusement, en faisant un compagnon indispensable dans les activités culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier Aogami Super, très apprécié des chefs, et recouvert de couches d'acier inoxydable, ce couteau combine les meilleures caractéristiques des deux matériaux : la durabilité du noyau et la résistance à la corrosion du revêtement. Grâce au traitement thermique, atteignant une dureté de 64 +\/- 1 HRC, ce couteau garantit une longue tenue du tranchant, ce qui est crucial pour un usage fréquent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design de la collection Aogami Super allie minimalisme et haute fonctionnalité, avec chaque détail soigné. Le manche en forme de D, fabriqué en bois de rose durable et rehaussé d’un bois Pakka, offre confort et stabilité, ce qui est important pour ceux qui passent de longues heures à préparer des repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn choisissant un couteau Akifusa Aogami, vous investissez dans un outil qui facilitera non seulement votre travail quotidien, mais deviendra également une source de fierté dans toute cuisine. C’est le choix parfait pour ceux qui attendent à la fois esthétique et performance d’un couteau sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Akifusa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué en) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 21,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 36,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 4,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 2,2 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,9 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 13,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de rose, virole en bois Pakka\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau Aogami Super (haute teneur en carbone), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Migaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 145 g\u003c\/p\u003e","brand":"Akifusa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53148993421642,"sku":"AKIG210AS","price":810.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/d69dc135faab61cec33b8d0216692dfd.jpg?v=1761501041","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/akifusa-gyuto-21-cm-aogami-super","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}