{"product_id":"fujiwara-kiridashi-hammered-24-mm-shirogami-2","title":"Kiridashi Fujiwara martelé 24 mm Shirogami #2","description":"\u003cp\u003eLe couteau japonais Fujiwara Kiridashi est un outil traditionnel et pratique avec une lame de 24 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes couteaux étaient traditionnellement utilisés au Japon pour la menuiserie, et étaient utiles non seulement pour la sculpture, mais aussi comme couteaux de marquage. Aujourd'hui, de nombreux chefs et passionnés de cuisine les utilisent comme couteaux utilitaires pratiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa petite marque familiale Fujiwara possède une longue tradition de fabrication de couteaux Kiridashi sur trois générations. Lors de la production, un acier spécial Shirogami #2 est utilisé, qui conserve son tranchant de manière exceptionnelle. C’est également grâce à cet acier que ces couteaux sont faciles à aiguiser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType : couteau Kiridashi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 24 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur totale : 205 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de la lame : 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcier : acier au carbone Shirogami #2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûtage : biseau simple\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiridashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53094512132426,"sku":"KOH24","price":135.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/101211-Fujiwara-Kiridashi-Hammered-24mm-Shirogami-2.jpg?v=1760890912","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/fujiwara-kiridashi-hammered-24-mm-shirogami-2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}