{"product_id":"kanetsugu-heptagon-bread-knife-21-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Heptagon Couteau à pain 21 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eCouteau à pain heptagonal Seki Kanetsugu 21 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau à pain de 21 cm\u003c\/strong\u003e de la série \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagon\u003c\/strong\u003e est un outil spécialisé conçu pour une découpe précise du pain dur comme du pain mou. Grâce à sa longue lame et son tranchant dentelé, ce couteau est idéal pour trancher les miches sans les écraser, assurant des tranches régulières. L'\u003cstrong\u003eacier VG-10\u003c\/strong\u003e garantit durabilité, résistance à la rouille et facilité d’aiguisage, rendant ce couteau fiable pour un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame présente une finition martelée et une structure en couches, ce qui augmente sa solidité et sa résistance aux dommages. La surface polie de la lame réduit la résistance à la coupe, assurant une utilisation aisée. Le manche en bois de pakka offre une prise en main sûre et ergonomique, et sa durabilité rend le couteau confortable à utiliser, même pour des découpes prolongées. \u003cstrong\u003eLe couteau à pain de 21 cm\u003c\/strong\u003e est l’outil parfait pour un usage quotidien en cuisine, tant à la maison qu’en milieu professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué au) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Pankiri - Couteau à pain\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20,8 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 35,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 3,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de pakka imprégné\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau en acier VG-10 (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Tsuchime (martelée)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 113 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121442185546,"sku":"9134","price":438.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/3f1b804ccdb52f473c02862bc71c9d17.jpg?v=1761157775","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/kanetsugu-heptagon-bread-knife-21-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}