{"product_id":"kanetsugu-heptagon-utility-knife-15-cm-vg-10","title":"Kanetsugu Heptagon Petty 15 cm VG-10","description":"\u003ch3\u003eCouteau Petty Heptagone 15 cm Seki Kanetsugu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau \u003cstrong\u003ePetty 15 cm\u003c\/strong\u003e de la série \u003cstrong\u003eSeki Kanetsugu Heptagone\u003c\/strong\u003e est un outil compact conçu pour des découpes précises, l’épluchage et la préparation de petits produits. Grâce à sa lame étroite, il est parfait pour travailler dans des espaces restreints, comme éplucher des fruits, couper des légumes ou hacher des herbes. La lame est en \u003cstrong\u003eacier VG-10\u003c\/strong\u003e, garantissant une netteté exceptionnelle, une grande durabilité et une résistance à la corrosion. De plus, cet acier est reconnu pour sa facilité d’aiguisage, assurant une efficacité durable de l’outil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finition martelée et la structure en couches de la lame augmentent la durabilité du couteau, tandis que la surface polie de la lame facilite la coupe en réduisant la résistance. Le manche du couteau est en \u003cstrong\u003ebois pakka\u003c\/strong\u003e, qui allie l’élégance du bois à une résistance à l’humidité, assurant une prise en main confortable et sûre. Le \u003cstrong\u003ePetty 15 cm\u003c\/strong\u003e est l’outil parfait pour les professionnels et les passionnés de cuisine qui ont besoin d’un outil précis pour les petites tâches culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué au) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 27,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois pakka imprégné\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau en acier VG-10 (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Tsuchime (martelée)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 78 g\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121438908746,"sku":"9102","price":313.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/09619a7039ec1f22b31993b697010502.jpg?v=1761157731","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/kanetsugu-heptagon-utility-knife-15-cm-vg-10","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}