{"product_id":"kanetsugu-zuiun-kiwami-utility-knife-15-cm-sg2","title":"Kanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm SG2","description":"\u003ch3\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau \u003cstrong\u003eKanetsugu Zuiun Kiwami Petty 15 cm\u003c\/strong\u003e est l’outil parfait pour ceux qui aiment la découpe de précision. Sa \u003cstrong\u003elame\u003c\/strong\u003e est fabriquée en \u003cstrong\u003eacier en poudre SPG2 de haute qualité\u003c\/strong\u003e, garantissant une netteté exceptionnelle et une performance durable. Grâce à son \u003cstrong\u003eacier damassé à 62 couches\u003c\/strong\u003e, le couteau se distingue non seulement par son esthétique, mais aussi par sa haute résistance à la corrosion. Le revêtement \u003cstrong\u003eDLC (Diamond-Like Carbon)\u003c\/strong\u003e minimise les frottements et protège la lame des dommages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche \u003cstrong\u003eheptagonal\u003c\/strong\u003e est en \u003cstrong\u003ebois pakka\u003c\/strong\u003e, assurant une prise en main sûre et un confort d’utilisation. Grâce à ses dimensions compactes, le couteau \u003cstrong\u003ePetty 15 cm\u003c\/strong\u003e est idéal pour éplucher, couper les fruits et légumes, ainsi que pour les travaux de précision nécessitant un contrôle total de la coupe. Le tranchant \u003cstrong\u003eHamaguriha\u003c\/strong\u003e garantit des mouvements fluides et précis, et un traitement thermique spécial augmente la durabilité de la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est un choix incontournable pour tous ceux qui apprécient l’artisanat japonais et la perfection en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Seki Kanetsugu\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué en) :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Petty\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 15,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 27,8 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 3,1 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,7 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 1,75 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,7 mm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 12,0 cm\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois pakka imprégné\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau en acier SG2\/R2 (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e damas noir à 65 couches\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 63+\/-1 HRC\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 75 g\n\u003c\/p\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53121436582218,"sku":"9502","price":1014.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/0f22400487a64c0be4f7b22003f9f301.jpg?v=1761157663","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/kanetsugu-zuiun-kiwami-utility-knife-15-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}