{"product_id":"makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-gyuto-24-cm-sg2","title":"Makoto Kurosaki \"Sakura\" Tsuchime Gyuto 24 cm SG2","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMakoto Kurosaki « Sakura » Tsuchime Gyuto 24 cm SG2\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003ecouteau de chef professionnel japonais\u003c\/strong\u003e qui allie \u003cstrong\u003eartisanat traditionnel\u003c\/strong\u003e et technologie moderne. Le \u003cstrong\u003eGyuto\u003c\/strong\u003e, version japonaise du \u003cstrong\u003ecouteau de chef classique\u003c\/strong\u003e, est un outil polyvalent, idéal pour couper la viande, les légumes et le poisson. Son profil fin et sa lame précise rendent son utilisation un véritable plaisir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques principales :\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eAcier en poudre SG2\u003c\/strong\u003e – tranchant et durabilité exceptionnels grâce à une dureté de \u003cstrong\u003e62-63 HRC\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eFinition martelée Tsuchime\u003c\/strong\u003e – réduit l’adhérence des ingrédients coupés\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eConstruction Sanmai\u003c\/strong\u003e – noyau SG2 entouré de couches d’acier inoxydable pour une durabilité accrue\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eManche octogonal en bois de cerisier\u003c\/strong\u003e – léger, confortable et élégant\u003cbr\u003e• \u003cstrong\u003eExcellente balance\u003c\/strong\u003e – garantit une découpe précise et fluide\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame unique de \u003cstrong\u003e24,4 cm\u003c\/strong\u003e de long avec un profil fin permet des découpes précises, et le \u003cstrong\u003edouble tranchant\u003c\/strong\u003e rend le couteau confortable pour les droitiers comme pour les gauchers. La \u003cstrong\u003esurface martelée\u003c\/strong\u003e confère non seulement un aspect artisanal unique au couteau, mais aide également à réduire l’adhérence des aliments sur la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche, en \u003cstrong\u003ebois naturel de cerisier\u003c\/strong\u003e, est léger et ergonomique, et sa \u003cstrong\u003eforme octogonale\u003c\/strong\u003e assure une prise en main confortable. L’inspiration du nom de la série \u003cstrong\u003eSakura\u003c\/strong\u003e, signifiant fleur de cerisier, souligne la beauté délicate de ce couteau d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eMakoto Kurosaki « Sakura » Tsuchime Gyuto 24 cm SG2\u003c\/strong\u003e est un couteau qui impressionne tant par sa qualité que par sa fonctionnalité. Le choix parfait pour les chefs qui recherchent \u003cstrong\u003edes découpes parfaites et un style exceptionnel\u003c\/strong\u003e !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpécifications :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Makoto Kurosaki\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué au) :\u003c\/strong\u003e Japon, Echizen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 24,4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 39,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 5,1 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 4,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au manche :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 14,0 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de cerisier, octogonal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau SG2 (inoxydable), revêtement en acier inoxydable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Tsuchime (martelée)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 62-63 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double tranchant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 168 g\u003c\/p\u003e","brand":"Makoto Kurosaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53135161622858,"sku":"MKSTG24SG2","price":880.0,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/403c1bd3074b8b07f21bf64fea01cb41.jpg?v=1761313188","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/makoto-kurosaki-sakura-tsuchime-gyuto-24-cm-sg2","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}