{"product_id":"masashi-nashiji-black-petty-gyuto-150-mm-sld","title":"Masashi Nashiji Black Petty-Gyuto 150 mm SLD","description":"\u003cp\u003eLe petit mais pratique couteau utilitaire Masashi SLD Black, avec une lame de 150 mm, est particulièrement utile pour le traitement des petits aliments. Il fonctionne très bien avec l’ail, les échalotes ou les champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes couteaux sont fabriqués à la main par Masashi-san de A à Z. L’artisan forge lui-même l’acier, aiguise et affûte les couteaux. Il fixe également les manches à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgés selon la technique SAN-MAI, les couteaux de la série Masashi SLD possèdent une lame à 3 couches. Ils ont un noyau dur forgé en acier SLD. Les couches extérieures sont en acier inoxydable doux, dont la tâche est de protéger le noyau. Ces couteaux atteignent une dureté extrêmement élevée de 60-62 HRC lors du traitement thermique. La finition de la lame Kurouchi est en acier noir non traité, ce qui donne aux couteaux un aspect unique, typiquement japonais. Le manche octogonal traditionnel japonais de style « WA » est en bois de magnolia clair. Il est confortable à utiliser aussi bien pour les droitiers que pour les gauchers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eCaractéristiques :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarque :\u003c\/strong\u003e Masashi Yamamoto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué à) :\u003c\/strong\u003e Sanjo, Japon\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de couteau :\u003c\/strong\u003e Couteau d’office - Gyuto\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 15,2 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale du couteau :\u003c\/strong\u003e 27,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 4,3 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLargeur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 3,9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au niveau du manche :\u003c\/strong\u003e 4,0 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame au milieu :\u003c\/strong\u003e 1,6 mm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 11,6 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de magnolia, virole en corne de buffle\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e noyau SLD (inoxydable), revêtement SUS405 (inoxydable)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFinition de la lame :\u003c\/strong\u003e Kurouchi\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 63-64 HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffûtage :\u003c\/strong\u003e double biseau\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 182 g\u003c\/p\u003e","brand":"Masashi Yamamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53095342833994,"sku":"MNBPG150","price":1005.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/100955-Masashi-Nashiji-Black-Petty-Gyuto-150mm-SLD.jpg?v=1760896391","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/masashi-nashiji-black-petty-gyuto-150-mm-sld","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}