{"product_id":"miyagoshi-sakura-2000-ceramic-stone","title":"Pierre céramique Miyagoshi Sakura #2000","description":"\u003ch3\u003eUtilisation du grain #2000\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe grain 2000 est le \u003cstrong\u003edébut de la gamme de finition\u003c\/strong\u003e, recommandé pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eobtenir un tranchant lisse et uniforme,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eéliminer les micro-bavures créées par l’affûtage avec un grain de 400 à 1000,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eaméliorer la netteté et préparer la lame pour le polissage avec des grains plus fins (par exemple, #3000+).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec son équilibre entre abrasivité et précision, le Sakura 2000 fonctionne bien à la fois comme pierre finale dans l’entretien quotidien des couteaux et comme étape de transition dans des systèmes d’affûtage plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003efabriqué à la main\u003c\/strong\u003e dans le petit atelier Miyagoshi à Kyoto,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003estructure vitrifiée\u003c\/strong\u003e – cuit pendant 36 heures à 1300°C pour une grande durabilité et résistance aux conditions,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003edure et précise\u003c\/strong\u003e – conserve bien sa planéité, ne s’use pas rapidement,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ecouleur marbrée rose et blanche\u003c\/strong\u003e – surface de travail claire, facile à contrôler,\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eadaptée aux \u003cstrong\u003eaciers au carbone et inoxydables\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eSpécifications :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarque\u003c\/strong\u003e : Miyagoshi Seito (宮越製陶)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNom du produit\u003c\/strong\u003e : Miyagoshi Sakura 2000\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType\u003c\/strong\u003e : pierre à aiguiser – grain de finition\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrain\u003c\/strong\u003e : #2000\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille moyenne des grains\u003c\/strong\u003e : env. 6,7 microns\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAbrasif\u003c\/strong\u003e : oxyde d’aluminium (Al₂O₃), oxyde de zirconium (ZrO₂)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiant\u003c\/strong\u003e : vitrifié, cuit à haute température (vitrification)\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMéthode de fabrication\u003c\/strong\u003e : moulage sous haute pression, cuit 36 heures à environ 1300°C\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e : marbrée, rose et blanche\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions\u003c\/strong\u003e : 205 × 75 × 25 mm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : env. 800–900 g\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine (Fabriqué à)\u003c\/strong\u003e : Kyoto, Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyagoshi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53134953513290,"sku":"MSS#2000","price":343.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0946\/3450\/8618\/files\/70f69fb05b2da07e3f8fae3ea5371560.jpg?v=1761310541","url":"https:\/\/knivesofjapan.com\/fr\/products\/miyagoshi-sakura-2000-ceramic-stone","provider":"knivesofjapan.com","version":"1.0","type":"link"}